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Mission Haut Brion 2015
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Das Château La Mission Haut-Brion 2015, aus den Kiesböden von Pessac-Léognan, verbindet Kraft und Finesse. Die Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc offenbart Aromen von schwarzen Früchten und Kakao, in Eichenfässern ausgebaut. Am Gaumen vereinen sich die seidige Textur und die präzisen Tannine mit einer mineralischen Frische. Ideal für 15 bis 30 Jahre, harmoniert er perfekt zu Fleisch und gereiften Käsesorten.
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan, verkörpert dieses außergewöhnliche domaine seit Jahrhunderten die Bordelaiser Eleganz und verbindet Familientradition mit weinbaulicher Sorgfalt.
- Terroir : Tiefe Kiesböden und tonig-kiesige Böden, Markenzeichen der großen Bordeaux-Weine, verleihen den Cuvées eine unverwechselbare Mineralität und eine raffinierte Struktur.
- Vinifikation : Eine rigorose parzellenweise Selektion und eine Reifung in neuen Eichenfässern ergeben Weine, die zugleich kraftvoll und von bemerkenswerter aromatischer Präzision sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Château La Mission Haut-Brion 2015
- Optisch : Eine tiefe Granatrobe mit dichten Reflexen, von seidiger Textur und einem Glanz, der bereits seine Komplexität ankündigt.
- In der Nase : Ein großzügiges Bouquet, in dem sich Aromen reifer schwarzer Früchte, Noten von geröstetem Kakao, ein Hauch Lakritze und eine subtile mineralische Salzigkeit vereinen, getragen von einer eleganten Frische.
- Am Gaumen : Ein lebendiger und präziser Auftakt, gestützt von seidigen Tanninen und einer mineralischen Spannung, die sich in einem langen und anhaltenden Abgang entfaltet, geprägt von Mokka-Nuancen und einem kreidigen Hauch.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte aromatische Palette freizusetzen.
Jahrgang 2015
Ein sonniges und ausgewogenes Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben mit einer bewahrten Frische vereint wird und einen Wein von großer Harmonie ergibt.
- Lagerpotenzial : 15 bis 25 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern, um die gesamte Komplexität im Laufe der Zeit zu entfalten.
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