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Bordeaux
| Pessac Léognan
Chapelle de la Mission Haut Brion 1997
Chapelle de la Mission Haut-Brion 1997, Zweitwein des Château La Mission Haut-Brion, aus den kiesigen Böden von Pessac-Léognan. In Fässern ausgebaut (25 % neu), verbindet er Eiche, schwarze Früchte und Gewürze. Seidige Textur, präzise Tannine und mineralische Frische. Ideal für 5 bis 10 Jahre, zu genießen zu rotem Fleisch.
Château La Mission Haut-Brion
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses außergewöhnliche domaine die bordelaiser Eleganz und verbindet Familientradition mit vinifikatorischen Ansprüchen.
- Terroir : Tiefe Graves und kiesige Böden, Erkennungszeichen eines einzigartigen Terroirs, wo die Mineralität mit der atlantischen Frische in Dialog tritt.
- Vinifikation : Präzise Verschnitte, Ausbau in Barriques für eine seidige Struktur und eine verfeinerte aromatische Komplexität.
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses außergewöhnliche domaine die bordelaiser Eleganz und verbindet Familientradition mit vinifikatorischen Ansprüchen.
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- Vinifikation : Präzise Verschnitte, Ausbau in Barriques für eine seidige Struktur und eine verfeinerte aromatische Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Chapelle de la Mission Haut-Brion 1997
Im Auge: eine granatrot-gefärbte Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und leicht vom Zeit getrübt, die eine geschmeidige Textur offenbart.
In der Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten verbinden sich mit Noten von Zeder, frischer grüner Paprika und einem Hauch Vanille, getragen von einer subtilen, kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: ein weicher und samtiger Auftakt, bei dem die Spannung der gut integrierten Tannine mit einer lebhaften Säure und einem leicht würzigen Abgang ins Gleichgewicht kommt, der durch eine diskrete Salinität verlängert wird.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 1997
Ein Jahrgang, der von einer kontrastreichen Reife geprägt ist, bei dem sich die Frische der Tannine und die aromatische Komplexität mit der Zeit entfalten.
- Lagerpotenzial : bis 2027 zu genießen, aufbewahrt unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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