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Montrose 1959
Der Château Montrose 1959, aus den Kiesböden von Saint-Estèphe, ist ein Second Grand Cru Classé. Dieser in Fässern ausgebaute Wein bietet Noten von schwarzen Früchten, Lakritze und einer lebendigen Mineralität. Sein seidiger Gaumen und seine präzisen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für Röstfleisch oder Käse.
Château Montrose Eingebettet im Herzen der Appellation Saint-Estèphe, verkörpert dieses emblematische domaine seit fast zwei Jahrhunderten die Bordelaise Exzellenz und verbindet Familientradition mit weinbaulicher Strenge. - Terroir : Kiesige und tonige Böden, die über der Gironde-Mündung thronen und den Weinen eine mineralische Struktur und eine seltene Eleganz verleihen. - Vinifikation : Ein akribischer Ansatz, zwischen verlängerter Mazeration und Ausbau in Eichenfässern, für Cuvées von bemerkenswerter Präzision. Verkostungsnotizen zum Wein Château Montrose 1959 Im Auge: Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer vom Zeit bewahrten Brillanz. In der Nase: Ein komplexes Bouquet, in dem sich Aromen von eingekochter schwarzer Johannisbeere, Zeder, hellem Tabak und Unterholz vermischen, unterstrichen durch eine charakteristische salzige Note der großen Saint-Estèphe. Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und harmonischen Abgang, in dem Noten von Lakritze und milden Gewürzen nachhallen. Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten. Jahrgang 1959 Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt durch eine außergewöhnliche Reife der Trauben, der heute einen Wein von seltener Fülle bietet. - Lagerpotenzial : Auf seinem Höhepunkt kann dieser Wein unter optimalen Bedingungen noch 10 bis 15 Jahre gelagert werden (kühler Keller, lichtgeschützt und vibrationsfrei).
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