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Petit Clergeot Les Commes Brut Nature R22
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Der Petit Clergeot Les Commes Brut Nature 2022 aus reinem Pinot Noir von der Côte des Bar zeigt Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Mineralität. In Edelstahltanks und Barriques ausgebaut, begeistert er mit salziger Frische und seidiger Textur. Ideal zu Meeresfrüchten oder gereiftem Käse.
Das Familienhaus Petit Clergeot ist in der Côte des Bar verwurzelt und pflegt ein Erbe der Präzision und des Respekts vor dem Terroir der Champagne.
- Terroir: Kreide- und Ton-Kalk-Böden der Côte des Bar, Heimat des Pinot Noir, die Weine mit lebendiger Mineralität und natürlicher Eleganz prägen.
- Vinifikation: Handwerklicher Ansatz mit Edelstahltanks und Barriques sowie langem Ausbau auf der Hefe, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs hervorzubringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Petit Clergeot Les Commes Brut Nature R22
Im Glas – Blasses Goldgelb von kristalliner Klarheit, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen, die eine seidige Textur und mineralische Spannung ankündigen.
In der Nase – Ein luftiges Bouquet aus frischen weißen Blüten, sanft säuerlichen kandierten Zitrusfrüchten, tiefen Noten reifer roter Beeren und einem salzigen Hauch, der an Meeresgischt erinnert; dazu eine dezente Note gerösteter Brioche.
Am Gaumen – Ein lebendiger, salziger Auftakt mit präziser Säure, der in eine cremige, straffe Textur übergeht. Es folgt ein langer, kreidiger und salziger Abgang, in dem sich die ganze Reinheit des Pinot Noir entfaltet.
Bei 8 bis 10 °C in einer schlanken Champagneflöte servieren, um die Feinheit der Aromen zu bewahren.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit früher Reife und konzentrierter Frucht, der das für die Côte des Bar charakteristische Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe widerspiegelt.
- Lagerpotenzial: Für seine Lebendigkeit schon jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre kühl und lichtgeschützt im Keller lagern, damit sich seine mineralische Komplexität verfeinert.
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