Pierre Deville

Ein familiäres domaine im Herzen von Verzy, Grand Cru der Montagne de Reims

Die Weine des Champagne Pierre Deville: zum besten Preis kaufen

Der Champagne Pierre Deville verkörpert das Wesen eines champenoisischen Handwerks, das über vier Generationen weitergegeben wurde. Das in Verzy gelegene domaine familial pflegt die Kunst der Champagnerherstellung seit 1963 auf einem außergewöhnlichen Terroir, das zu 100 % als Grand Cru im Herzen der Montagne de Reims klassifiziert ist. Unter der Leitung von Alban Corbeaux, dem Urenkel des Gründers, setzt das domaine eine Tradition der Qualität fort und integriert dabei moderne und umweltbewusste Praktiken. 

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

40,00 € - 60,00 €

Appellation

Jahrgang

Inhalt (cl)

Parker-Bewertung WA

Aucun choix disponible pour ce groupe

Burghound-Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bewertung Revue des Vins de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bewertung Bettane & Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

Im Angebot

Aucun choix disponible pour ce groupe

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
Bio
Biodynamie
3 auf Lager
88793
Weiß
75cl
100% Chardonnay
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut

58,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
49,00 € zzgl. MwSt.
Die TOP Erzeuger großer Champagne von Winzern

Die Geschichte von Champagne Pierre Deville

Die Geschichte von Champagne Pierre Deville beginnt 1963, als Pierre Deville, der Urgroßvater von Alban Corbeaux, beschließt, unabhängig von den großen Häusern eigene Champagner herzustellen – mit einer handwerklichen und familiären Vision. Diese mutige Entscheidung begründet eine Tradition, zu der jede Generation ihren eigenen Beitrag leistet. 

Im Jahr 2000 übernehmen Christophe und Isabelle Corbeaux das Ruder. Sie geben dem Weingut neue Impulse und führen die von Pierre Deville begonnene Arbeit fort. 2017 kehrt ihr Sohn Alban Corbeaux, ein junger, leidenschaftlicher und in der Bourgogne ausgebildeter Önologe, mit neuen Ideen auf das Weingut zurück. Überzeugt von biologischen und biodynamischen Methoden, beginnt er, die Parzellen auf eine stärker am Ökosystem orientierte Bewirtschaftung umzustellen. Als aufstrebender Vertreter der neuen Generation von Winzern aus der Champagne schafft Alban heute reine, ausdrucksstarke Champagner, die ein einzigartiges Terroir widerspiegeln.

Terroirs und Reben von Champagne Pierre Deville

Champagne Pierre Deville bewirtschaftet fünf Hektar, davon vier in Verzy und einen Hektar in Essoyes. Verzy ist für sein Grand-Cru-Terroir bekannt und berühmt für seine Kalkböden und sein ideales Klima für Pinot Noir, die prägende Rebsorte der Montagne de Reims. Das Weingut verfügt über einen ausgewogenen Rebsortenbestand mit etwa 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay und erzeugt Weine mit tiefgründigen Aromen und gut eingebundener Säure.

Alban Corbeaux bearbeitet jede Parzelle mit besonderer Sorgfalt, um die biologische Vielfalt im Boden und im Weinberg zu bewahren. Seit 2016 führt er schrittweise biodynamische Methoden ein, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs fördern und den Einsatz chemischer Mittel auf ein absolutes Minimum reduzieren. Die alten Reben ausgewählter Einzellagen verleihen den Champagnern eine bemerkenswerte Struktur und aromatische Intensität, insbesondere seinen Copin-Cuvées.

Die Weinbereitung bei Champagne Pierre Deville

Im Keller setzt Alban Corbeaux auf natürliche Methoden der Weinbereitung, um die Identität jeder Parzelle bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und gewährleistet einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Verzy. Schwefel wird nur äußerst sparsam eingesetzt; die Champagner erhalten eine geringe oder gar keine Dosage, um ihre außergewöhnliche Reinheit und Lebendigkeit zu bewahren.

Die Champagner von Pierre Deville werden in Edelstahltanks und Eichenfässern nach einem sorgfältigen Verfahren vinifiziert, um übermäßige Oxidation zu vermeiden. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt und verleiht den Weinen eine seidige Textur und große aromatische Tiefe. Diese gewissenhafte Arbeit bringt in jedem Jahrgang Champagner von unvergleichlicher Präzision und Frische hervor, die raffinierte Gerichte hervorragend begleiten.

Die Cuvées von Champagne Pierre Deville

Die Champagner von Pierre Deville umfassen eine Reihe von Cuvées, die sich durch Finesse und Komplexität auszeichnen und alle von Grand-Cru-Parzellen in Verzy stammen. Alban Corbeaux bietet Champagner aus einzelnen Jahrgängen und von alten Reben an und widmet jeder Cuvée besondere Sorgfalt:

Copin Blanc de Blancs

Ein champagne aus 100 % Chardonnay von alten Reben in Verzy. Diese Cuvée ist eine Ode an Frische und Eleganz, mit feinen Aromen weißer Blüten und weißfleischiger Früchte. Ihr geringer Schwefelgehalt und der Verzicht auf eine Dosage machen sie zu einem reinen, kristallklaren champagne, der Meeresfrüchte oder feine Gerichte hervorragend begleitet.

Copin Blanc de Noirs 

Eine Hommage an den Pinot Noir, die wichtigste Rebsorte der Montagne de Reims. Diese Cuvée ist reich an Aromen roter Früchte und Gewürze und besitzt eine kraftvolle Struktur sowie einen außergewöhnlich langen Abgang. Ideal für Liebhaber charaktervoller Champagner: Sie offenbart die Kraft und Tiefe des Pinot Noir aus Verzy.

Jedes Jahr wählt Alban die besten Parzellen aus, um Jahrgangschampagner zu erzeugen, die die Qualität des Terroirs und den Einfluss des Klimas auf jede Lese widerspiegeln. Mit geringer Dosage zeichnen sich diese Champagner durch lebendige Säure und eine füllige Textur aus – ideal als Begleiter feiner Speisen.

Alban Corbeaux experimentiert auch mit kleinen Produktionen aus einzelnen Lagen, um die besonderen Eigenschaften bestimmter Parzellen zu erkunden. Diese seltenen Cuvées, häufig ohne Dosage, werden nur in begrenzten Mengen erzeugt und richten sich an Liebhaber exklusiver, authentischer Champagner.

Für Liebhaber terroirgeprägter Champagner gibt es in der Montagne de Reims zahlreiche talentierte Weingüter zu entdecken: Hugues Godmé, Benoit Marguet, André Beaufort, A. Lambot, Eric Rodez, De Sousa, Vilmart, Egly Ouriet …

Champagne Pierre Deville ist ein wahres Juwel der Champagne und bietet Champagner, die Eleganz mit der Intensität des Terroirs von Verzy verbinden. Unter der Leitung von Alban Corbeaux vereint das Haus Pierre Deville Tradition und Innovation. Es setzt auf umweltschonende Methoden und eine minimalistische Weinbereitung, damit sich das Terroir frei entfalten kann. 

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab