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Prieuré Roch Vin de France 2022 rouge
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Der Prieuré Roch Vin de France 2022 rouge, ein Pinot Noir des Domaine Prieuré Roch, entsteht aus den Kalkböden von Ladoix. Dieser biodynamische Wein verbindet lebhafte Frische, Aromen roter Früchte und Mineralität. Präzise und seidig am Gaumen, ist er bereits jetzt zu genießen oder 3 bis 5 Jahre lagerfähig – ideal zu Geflügel oder Käse.
Domaine Prieuré Roch Eingebettet im Herzen der Bourgogne, verkörpert dieses Familienweingut ein weinbauliches Erbe, in dem Tradition und Moderne harmonisch vereint sind. - Terroir: Sorgfältig ausgewählte Parzellen in Ladoix, wo tonkalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima Weine von seltener Eleganz formen. - Vinifikation: Ein biodynamischer und minimalistischer Ansatz, bei dem jeder Handgriff die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs respektiert.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Prieuré Roch Vin de France 2022 rouge Im Auge: Ein Granatrot mit lebhaften Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur. In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und Veilchen verweben sich, gefolgt von einer Note Lakritze und einer subtilen kreidigen Mineralität, die an die Kalkböden von Ladoix erinnert. Am Gaumen: Ein präziser und gespannter Auftakt, bei dem die lebhafte Säure und die seidige Textur mit einer salinen Mineralität verschmelzen und einer langen, eleganten Schluss Platz machen, getragen von Noten säuerlicher roter Früchte. Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022 Ein Jahrgang geprägt von früher Reife und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, das die elegante Handschrift des Weinguts widerspiegelt. - Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen oder bis 2028 unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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