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Borgoña
| Morey Saint Denis 1er cru
Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Cheseaux 2017
126786
Tinto
75cl
94/100
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Arlaud Morey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2017 del Domaine Arlaud, procedente de los suelos calcáreos de Aux Cheseaux. Este Pinot Noir, criado en barricas, revela aromas de frutos negros y especias. Frescura y mineralidad calcárea en boca, ideal hasta 2026 con carnes o quesos curados.
Domaine Arlaud
Un domaine familial arraigado en Borgoña desde 1942, donde la biodinámica revela la pureza de los terruños de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Morey-Saint-Denis, donde los premiers crus expresan una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y extracción medida para vinos precisos y vibrantes.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2017
A la vista: Una capa rojo rubí profundo, de una textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Aromas de cereza negra fresca, violeta delicada, seguidos de un toque de regaliz y especias suaves, todo ello sostenido por una mineralidad salina y una punta de sotobosque.
En boca: Una entrada viva y precisa, donde la tensión acidulada se une a unos taninos sedosos y una mineralidad calcárea, para un final largo y salino, impregnado de elegancia.
Temperatura de servicio: 13-14 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración de los frutos se combinan con una estructura tánica refinada.
- Potencial de guarda: 5 a 10 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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Un domaine familial arraigado en Borgoña desde 1942, donde la biodinámica revela la pureza de los terruños de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Morey-Saint-Denis, donde los premiers crus expresan una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y extracción medida para vinos precisos y vibrantes.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2017
A la vista: Una capa rojo rubí profundo, de una textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Aromas de cereza negra fresca, violeta delicada, seguidos de un toque de regaliz y especias suaves, todo ello sostenido por una mineralidad salina y una punta de sotobosque.
En boca: Una entrada viva y precisa, donde la tensión acidulada se une a unos taninos sedosos y una mineralidad calcárea, para un final largo y salino, impregnado de elegancia.
Temperatura de servicio: 13-14 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración de los frutos se combinan con una estructura tánica refinada.
- Potencial de guarda: 5 a 10 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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