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Borgoña
| Morey Saint Denis 1er cru
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2022
122957
Tinto
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El Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 del Domaine Dujac, procedente de suelos calcáreos, es un Pinot Noir criado en barricas de roble. Notas de frutos negros, especias y ralladura de naranja. Boca sedosa, taninos en polvo y frescura mineral. Perfecto hasta 2038 con caza o quesos.
Domaine Dujac
Enclavada en el corazón de Morey-Saint-Denis, esta bodega familiar encarna la exigencia y la tradición borgoñona desde 1968.
- Terruño: Suelos calcáreos de la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus revelan una mineralidad calcárea y una profundidad aromática única.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, vendimia entera y levaduras indígenas para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
A la vista – Un color púrpura profundo, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una elegancia mineral.
En nariz – Aromas de cereza negra y ciruela madura se entrelazan con notas de especias suaves, ralladura de naranja confitada y un toque salino que recuerda al sotobosque calcáreo.
En boca – Una entrada aterciopelada da paso a una textura tensa, donde los taninos en polvo envuelven una fruta generosa, sostenida por una acidez viva y un final persistente, marcado por una mineralidad calcárea.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada luminosa y precisa, donde la madurez de los frutos se combina con una frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años (conservar entre 12 y 14°C, alejado de la luz).
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Enclavada en el corazón de Morey-Saint-Denis, esta bodega familiar encarna la exigencia y la tradición borgoñona desde 1968.
- Terruño: Suelos calcáreos de la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus revelan una mineralidad calcárea y una profundidad aromática única.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, vendimia entera y levaduras indígenas para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
A la vista – Un color púrpura profundo, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una elegancia mineral.
En nariz – Aromas de cereza negra y ciruela madura se entrelazan con notas de especias suaves, ralladura de naranja confitada y un toque salino que recuerda al sotobosque calcáreo.
En boca – Una entrada aterciopelada da paso a una textura tensa, donde los taninos en polvo envuelven una fruta generosa, sostenida por una acidez viva y un final persistente, marcado por una mineralidad calcárea.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada luminosa y precisa, donde la madurez de los frutos se combina con una frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
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