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Latour 2002
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El Château Latour 2002, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, proviene de viñas sobre gravas. Ensamblaje con un 74 % de Cabernet Sauvignon, ofrece grosella negra, grafito y sotobosque. Boca amplia, taninos sedosos y frescura mineral. Perfecto para la guarda (2045): caza y quesos maduros.
Château Latour
Pilar histórico del Médoc, este legendario dominio encarna la excelencia de los vinos de Pauillac desde hace siglos, combinando herencia familiar y precisión vitivinícola.
- Terruño: Gravas profundas y subsuelos arcillosos de Pauillac, que confieren a los vinos una estructura mineral y una elegancia sin igual.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso, crianza en barricas de roble francés para una expresión pura del Cabernet Sauvignon.
Pilar histórico del Médoc, este legendario dominio encarna la excelencia de los vinos de Pauillac desde hace siglos, combinando herencia familiar y precisión vitivinícola.
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- Vinificación: Ensamblaje meticuloso, crianza en barricas de roble francés para una expresión pura del Cabernet Sauvignon.
Notas de cata del vino Château Latour 2002
A la vista – Manto rubí profundo con reflejos púrpura, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Aromas de grosella negra madura, mora silvestre, seguidos de un toque de tabaco rubio, sotobosque húmedo y una sutil nota calcárea, como un soplo mineral procedente de las gravas.
En boca – Ataque amplio y preciso, taninos firmes pero aterciopelados, acidez viva que equilibra una materia generosa, final largo y salino, sostenido por una tensión elegante.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2002
Una añada de paciencia y rigor, donde la frescura climática esculpió vinos de una estructura notable, que combinan potencia y finura.
- Potencial de guarda: 30 a 40 años, conservar en condiciones óptimas (12-14 °C, higrometría controlada).
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