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El Château Haut-Brion 1985, Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, nace de un terruño pedregoso. Criado en barricas de roble, revela cereza negra, pimienta suave y sotobosque. Boca sedosa, taninos fundidos y mineralidad vibrante. Para saborear hasta 2034 con carnes rojas y caza.
Château Haut-Brion
Un domaine legendario anclado en las Graves, donde la historia de Burdeos se entrelaza con una búsqueda incansable de la excelencia.
- Terruño: Suelos pedregosos de Pessac-Léognan, que combinan mineralidad calcárea y el calor del clima bordelés, para vinos de una elegancia poco común.
- Vinificación: Fermentación precisa, crianza en barricas de roble y respeto por las variedades emblemáticas para una expresión pura y estructurada del terruño.
Un domaine legendario anclado en las Graves, donde la historia de Burdeos se entrelaza con una búsqueda incansable de la excelencia.
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- Vinificación: Fermentación precisa, crianza en barricas de roble y respeto por las variedades emblemáticas para una expresión pura y estructurada del terruño.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1985
A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo sutil, que revela una madurez lograda.
En nariz: aromas de cereza negra confitada se entrelazan con notas de pimienta suave, sotobosque húmedo y un toque salino de grafito, evocando la complejidad de los grandes terruños pedregosos.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, se despliega en un final largo y persistente, donde se mezclan especias suaves y frutos maduros.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su riqueza aromática.
Añada 1985
Una añada generosa, marcada por un equilibrio climático ideal, que ofrece hoy una madurez armoniosa y una elegancia preservada.
- Potencial de guarda: Para degustar hasta 2034, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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