Bourgogne

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Pacaud Vignerons Pouilly Fuissé 1er cru Chevrières 2020
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Pacaud Vignerons Pouilly Fuissé 1er cru Chevrières 2020

48,00 € TTC par bouteille
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Pacaud Vignerons Saint Véran La Côte 2021
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Bourgogne | Saint Véran

Pacaud Vignerons Saint Véran La Côte 2021

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Terre de Velle Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 2018
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Terre de Velle Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 2018

72,00 € TTC par bouteille
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Domaine de la Cras Côteaux de Dijon 2018
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Victime de son succès
Bourgogne | Côteaux de Dijon

Domaine de la Cras Côteaux de Dijon 2018

48,00 € TTC par bouteille
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Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1989
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Bourgogne | Griotte Chambertin

Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1989

960,00 € TTC par bouteille
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Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2017
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2017

360,00 € TTC par bouteille
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Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018

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Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018

360,00 € TTC par bouteille
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François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gain 2022
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gain 2022

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2022 blanc
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2022 blanc

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2023 Blanc
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2023 Blanc

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2022
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2022

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2023
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112844
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2023

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2023
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2023

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Marquis d'Angerville Bourgogne Chardonnay 2022
11 en stock
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Bourgogne | Bourgogne

Marquis d'Angerville Bourgogne Chardonnay 2022

39,60 € TTC par bouteille
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Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021

114,00 € TTC par bouteille
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Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2022 Magnum
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2022 Magnum

864,00 € TTC par bouteille
720,00 € HT
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Mont du Milieu 2023
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113019
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Mont du Milieu 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2023
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Vaucoupin 2023
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Vaucoupin 2023

36,00 € TTC par bouteille
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Jessica Litaud Macon Fuissé 2022
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113156
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Bourgogne | Mâcon

Jessica Litaud Mâcon Fuissé 2022

42,00 € TTC par bouteille
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Fernand et Laurent Pillot Bourgogne Chardonnay 2022
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Bourgogne | Bourgogne

Fernand et Laurent Pillot Bourgogne Chardonnay 2022

25,20 € TTC par bouteille
21,00 € HT
Antonin Guyon Corton Charlemagne 2005
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Antonin Guyon Corton Charlemagne 2005

184,00 € TTC par bouteille
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Bachelet Meursault Les Narvaux 2005
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Bourgogne | Meursault

Bachelet Meursault Les Narvaux 2005

84,00 € TTC par bouteille
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Antonin Rodet Bâtard Montrachet 1989
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Antonin Rodet Bâtard Montrachet 1989

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru les Folatières 2016
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92/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru les Folatières 2016

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Fabien Coche Bâtard Montrachet 2014
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Fabien Coche Bâtard Montrachet 2014

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020
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91-93/100
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Henri Germain Meursault Chevalières 2020
10 en stock
113690
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92-94/100
89-92/100
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Bourgogne | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2020

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2022
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113704
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2022

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
21 en stock
75345
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots Cuvée de Mesny de Boisseaux 2009
12 en stock
75346
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots Cuvée de Mesny de Boisseaux 2009

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Jean Marc Boillot Bâtard Montrachet 1996
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Jean Marc Boillot Bâtard Montrachet 1996

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Guffens Heynen Mâcon Pierreclos Deuxième Vendange Chavigne 2021
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Bourgogne | Mâcon Pierreclos

Guffens Heynen Mâcon Pierreclos Deuxième Vendange Chavigne 2021

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2023
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2023

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Henri Germain Meursault 2022
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Bourgogne | Meursault

Henri Germain Meursault 2022

90,00 € TTC par bouteille
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Henri Germain Meursault Chevalières 2022
12 en stock
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Bourgogne | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2022

120,00 € TTC par bouteille
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Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2022
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2022

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Henri Germain Meursault Limozin 2022
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Bourgogne | Meursault

Henri Germain Meursault Limozin 2022

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2022
12 en stock
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Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2022

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Denis Jeandeau Pouilly Fuissé Secret Minéral 2019 Magnum
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17.5/20
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Denis Jeandeau Pouilly Fuissé Secret Minéral 2019 Magnum

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Guffens Heynen Saint Véran 1er Jus 2020
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Bourgogne | Saint Véran

Guffens Heynen Saint Véran 1er Jus 2020

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Guillemot Michel Viré Clessé Charleston 2021
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Bourgogne | Viré Clessé

Guillemot Michel Viré Clessé Charleston 2021

54,00 € TTC par bouteille
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Guillemot Michel Viré Clessé Quintaine 2022
Dernière !
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Blanc
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Bourgogne | Viré Clessé

Guillemot Michel Viré Clessé Quintaine 2022

25,80 € TTC par bouteille
21,50 € HT
La Soufrandière Bret Brothers Saint Véran La Bonnode Ovoïde Cuvée Zen 2021
Bio
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114353
Blanc
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Bourgogne | Saint Véran

La Soufrandière Bret Brothers Saint Véran La Bonnode Ovoïde Cuvée Zen 2021

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
La Soufrandière Bret Brothers Saint Véran La Combe des Roches 2016
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Bio
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Blanc
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Bourgogne | Saint Véran

La Soufrandière Bret Brothers Saint Véran La Combe des Roches 2016

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jérémy Recchione Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2023
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114507
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Jérémy Recchione Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2023

36,00 € TTC par bouteille
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Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Blanc
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Blanc

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
Jérémy Recchione Saint Romain 2023 blanc
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114510
Blanc
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Bourgogne | Saint Romain

Jérémy Recchione Saint Romain 2023 blanc

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2023
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2023

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2023 Blanc
6 en stock
114517
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2023 Blanc

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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