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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2022 Magnum
113029
Blanc
150cl
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Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2022 Magnum de Domaine Ramonet est un Chardonnay élégant et crayeux. Né sur des sols calcaires, il révèle des arômes d’agrumes et de silex. Frais et tendu, il se garde 10-15 ans et sublime homards ou poulet de Bresse.
Domaine Ramonet
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis près d’un siècle, alliant tradition et précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Chardonnays puisent leur minéralité légendaire et leur tension caractéristique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des vins d’une pureté cristalline et d’une élégance intemporelle.
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis près d’un siècle, alliant tradition et précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Chardonnays puisent leur minéralité légendaire et leur tension caractéristique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des vins d’une pureté cristalline et d’une élégance intemporelle.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance minérale.
Au nez : Arômes de fleur d’aubépine, de citron confit et de noisette torréfiée, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil.
En bouche : Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance tendue.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse et tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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