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Bourgogne
| Echezeaux
François Lamarche Echezeaux 2003
Le François Lamarche Echezeaux 2003, Grand Cru de Bourgogne, naît sur un terroir argilo-calcaire. Ce Pinot Noir, élevé en fûts de chêne, révèle des arômes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il allie soyeux et minéralité crayeuse. À déguster jusqu’en 2028 avec gibiers ou viandes rouges.
Domaine François Lamarche
Un domaine familial ancré à Vosne-Romanée depuis 1797, où l’héritage bourguignon se transmet avec délicatesse.
- Terroir : 11 hectares de vignes en Côte de Nuits, dont des parcelles en Grand Cru sur des sols argilo-calcaires, façonnant des vins d’une élégance minérale.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Echezeaux 2003
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et profonde.
Au nez : des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois évoluent vers des notes de réglisse et une touche saline, signature du terroir crayeux.
En bouche : une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, s’achève sur une finale longue et précise.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2003
Un millésime marqué par une chaleur précoce, offrant des vins généreux tout en conservant l’équilibre caractéristique du domaine.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré à Vosne-Romanée depuis 1797, où l’héritage bourguignon se transmet avec délicatesse.
- Terroir : 11 hectares de vignes en Côte de Nuits, dont des parcelles en Grand Cru sur des sols argilo-calcaires, façonnant des vins d’une élégance minérale.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Echezeaux 2003
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et profonde.
Au nez : des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois évoluent vers des notes de réglisse et une touche saline, signature du terroir crayeux.
En bouche : une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, s’achève sur une finale longue et précise.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
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