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Bordeaux
| Pauillac
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2003
Le Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2003, grand vin de Pauillac, révèle l’élégance des sols graveleux de la rive gauche. Cet assemblage offre des notes de cèdre et cassis, une texture veloutée et une minéralité vive. Parfait jusqu’en 2026, il accompagne gibiers et plats riches.
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Un domaine historique de Pauillac, ancré dans l’excellence des Deuxièmes Grands Crus Classés, où l’héritage viticole se mêle à une quête perpétuelle d’élégance.
- Terroir : Des collines graveleuses de Pauillac, posées sur des sous-sols argilo-sableux, façonnent des vins d’une précision minérale et d’une structure raffinée.
- Vinification : Un assemblage méticuleux, où le Cabernet Sauvignon domine, sublimé par des méthodes respectueuses du fruit et une sélection rigoureuse des cuvées.
Un domaine historique de Pauillac, ancré dans l’excellence des Deuxièmes Grands Crus Classés, où l’héritage viticole se mêle à une quête perpétuelle d’élégance.
- Terroir : Des collines graveleuses de Pauillac, posées sur des sous-sols argilo-sableux, façonnent des vins d’une précision minérale et d’une structure raffinée.
- Vinification : Un assemblage méticuleux, où le Cabernet Sauvignon domine, sublimé par des méthodes respectueuses du fruit et une sélection rigoureuse des cuvées.
Notes de dégustation du vin Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2003
- À l’œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse, trahissant une matière généreuse et une évolution maîtrisée.
- Au nez : D’abord des arômes frais de cassis et de cerise noire, puis des notes plus profondes de cèdre, de réglisse et une touche terreuse de truffe, relevées par une subtile salinité minérale.
- En bouche : Une texture veloutée, portée par des tanins charnus et une acidité vive, où se déploient des saveurs de fruits confits et d’épices douces, avant une finale longue et crayeuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
- À l’œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse, trahissant une matière généreuse et une évolution maîtrisée.
- Au nez : D’abord des arômes frais de cassis et de cerise noire, puis des notes plus profondes de cèdre, de réglisse et une touche terreuse de truffe, relevées par une subtile salinité minérale.
- En bouche : Une texture veloutée, portée par des tanins charnus et une acidité vive, où se déploient des saveurs de fruits confits et d’épices douces, avant une finale longue et crayeuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2003
Un millésime solaire, marqué par une maturité précoce, où la chaleur a concentré les fruits tout en préservant une belle tension.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2026, à condition de le conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
Un millésime solaire, marqué par une maturité précoce, où la chaleur a concentré les fruits tout en préservant une belle tension.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2026, à condition de le conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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