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Bordeaux
| Pauillac
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1988
Le Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1988, grand vin de Pauillac, provient de sols graveleux. Cet assemblage bordelais dévoile des arômes de tabac, truffe et fruits noirs, élevés 18 mois en fûts de chêne. Sa bouche fraîche et soyeuse s’accorde avec les viandes rouges jusqu’en 2026.
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Un domaine légendaire ancré dans le terroir de Pauillac, où l’exigence et l’élégance façonnent des vins d’exception depuis des siècles.
- Terroir : Graves profondes et sous-sols argilo-sableux de Pauillac, berceau des grands vins de Bordeaux, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit en puissance et en finesse.
- Vinification : Assemblage méticuleux, élevage en barriques de chêne français (60 % neuves) pendant 18 mois, pour une expression pure et structurée du terroir.
Un domaine légendaire ancré dans le terroir de Pauillac, où l’exigence et l’élégance façonnent des vins d’exception depuis des siècles.
- Terroir : Graves profondes et sous-sols argilo-sableux de Pauillac, berceau des grands vins de Bordeaux, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit en puissance et en finesse.
- Vinification : Assemblage méticuleux, élevage en barriques de chêne français (60 % neuves) pendant 18 mois, pour une expression pure et structurée du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1988
À l'œil – Une robe rubis profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant à la fois la maturité et la fraîcheur préservée de ce grand millésime.
Au nez – D’abord des arômes de fruits noirs confits, de mûre et de cassis, qui s’effacent devant des notes plus complexes de tabac blond, de boîte à cigares, de truffe noire et une touche minérale de graphite, comme un souffle de sous-bois après la pluie.
En bouche – Une texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui apporte tension et longueur ; la finale, d’une élégance rare, laisse persister des nuances de réglisse et de cèdre, avec une salinité subtile qui invite à la gorgée suivante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
À l'œil – Une robe rubis profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant à la fois la maturité et la fraîcheur préservée de ce grand millésime.
Au nez – D’abord des arômes de fruits noirs confits, de mûre et de cassis, qui s’effacent devant des notes plus complexes de tabac blond, de boîte à cigares, de truffe noire et une touche minérale de graphite, comme un souffle de sous-bois après la pluie.
En bouche – Une texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui apporte tension et longueur ; la finale, d’une élégance rare, laisse persister des nuances de réglisse et de cèdre, avec une salinité subtile qui invite à la gorgée suivante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité parfaite des raisins, offrant des vins à la fois puissants et d’une grande précision, où l’équilibre entre fruit et structure tannique se révèle avec le temps.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans en cave, à l’abri de la lumière et des variations de température (12-14°C, hygrométrie de 70 %).
Un millésime marqué par une maturité parfaite des raisins, offrant des vins à la fois puissants et d’une grande précision, où l’équilibre entre fruit et structure tannique se révèle avec le temps.
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