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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Duroché Gevrey Chambertin 2023
125761
Rouge
75cl
89-90/100
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Le Gevrey-Chambertin 2023 du Domaine Duroché révèle l’élégance du Pinot Noir sur les sols argilo-calcaires de Gevrey. Élevé en fûts et en œufs, il séduit par ses fruits rouges, sa fraîcheur vive et sa minéralité. Parfait dès 2026 avec gibiers ou fromages.
Domaine Duroché
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où cinq générations façonnent des vins d’une précision rare, fidèles à leur terroir bourguignon.
- Terroir : Sols calcaires et argilo-calcaires de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir exprime toute sa minéralité et son élégance.
- Vinification : Élevage en fûts et œufs pour préserver la pureté du fruit, avec une touche de tension et de soyeux caractéristique.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023
À l’œil : Une robe pourpre profonde, aux reflets vifs, révélant une texture dense et une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis de notes florales de pivoine et d’une touche minérale, presque crayeuse.
En bouche : Une attaque soyeuse, portée par une acidité précise et une tension minérale, avec une finale longue et saline, où le fruit croquant s’entrelace à une structure élégante.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante, où l’équilibre entre fruit et minéralité s’exprime avec une rare précision.
- Potentiel de garde : À savourer entre 2026 et 2033, dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où cinq générations façonnent des vins d’une précision rare, fidèles à leur terroir bourguignon.
- Terroir : Sols calcaires et argilo-calcaires de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir exprime toute sa minéralité et son élégance.
- Vinification : Élevage en fûts et œufs pour préserver la pureté du fruit, avec une touche de tension et de soyeux caractéristique.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023
À l’œil : Une robe pourpre profonde, aux reflets vifs, révélant une texture dense et une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis de notes florales de pivoine et d’une touche minérale, presque crayeuse.
En bouche : Une attaque soyeuse, portée par une acidité précise et une tension minérale, avec une finale longue et saline, où le fruit croquant s’entrelace à une structure élégante.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante, où l’équilibre entre fruit et minéralité s’exprime avec une rare précision.
- Potentiel de garde : À savourer entre 2026 et 2033, dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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