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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault 2021 rouge
109172
Rot
75cl
92/100
100 % der Weine
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Aus den tonig-kalkhaltigen Böden von Meursault stammend, ist der Meursault Rouge 2021 des Domaine Coche-Dury ein seltener Pinot Noir. 15 bis 22 Monate in Fässern ausgebaut, bietet er Noten von roten Beeren und Gewürzen, einen eleganten und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Entenbrust oder Steinpilzrisotto.
Domaine Coche-Dury
Als familiäres Domaine in Meursault verwurzelt, verkörpert das Domaine Coche-Dury seit fast einem Jahrhundert den burgundischen Anspruch.
- Terroir: tonig-kalkhaltige Böden der Côte de Beaune, wo der Kalk den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht.
- Vinifikation: traditionelle Methoden, geduldige Reifung in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2021
Im Auge: ein kirschrotes Gewand von seidiger Dichte, belebt von leicht kreidigen Reflexen.
In der Nase: Aromen von frischer Weichselkirsche, säuerlicher Himbeere, gefolgt von Noten von Lakritze und weißem Pfeffer, abgerundet durch eine salzige Note, die charakteristisch für Kalkböden ist.
Am Gaumen: eine samtweiche Textur, getragen von lebhafter Säure und gespannter Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang erstreckt, geprägt von milden Gewürzen.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebendiger Frische, in dem das Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur sich mit Eleganz entfaltet.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Als familiäres Domaine in Meursault verwurzelt, verkörpert das Domaine Coche-Dury seit fast einem Jahrhundert den burgundischen Anspruch.
- Terroir: tonig-kalkhaltige Böden der Côte de Beaune, wo der Kalk den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht.
- Vinifikation: traditionelle Methoden, geduldige Reifung in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2021
Im Auge: ein kirschrotes Gewand von seidiger Dichte, belebt von leicht kreidigen Reflexen.
In der Nase: Aromen von frischer Weichselkirsche, säuerlicher Himbeere, gefolgt von Noten von Lakritze und weißem Pfeffer, abgerundet durch eine salzige Note, die charakteristisch für Kalkböden ist.
Am Gaumen: eine samtweiche Textur, getragen von lebhafter Säure und gespannter Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang erstreckt, geprägt von milden Gewürzen.
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