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Der Château Haut-Brion 1985, Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, entstammt einem Kiesboden-Terroir. In Eichenfässern ausgebaut, offenbart er schwarze Kirsche, milden Pfeffer und Unterholz. Seidiger Gaumen, geschmolzene Tannine und vibrierende Mineralität. Bis 2034 zu genießen, ideal zu rotem Fleisch und Wild.

Château Haut-Brion
Ein legendäres domaine, verwurzelt in den Graves, wo die Geschichte von Bordeaux sich mit einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz verbindet.
- Terroir: Kiesböden von Pessac-Léognan, die kreidige Mineralität und die Wärme des bordelaisischen Klimas vereinen und Weine von seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Präzise Gärung, Ausbau in Eichenfässern und Respekt der emblematischen Rebsorten für einen reinen und strukturierten Ausdruck des Terroirs.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Haut-Brion Haut-Brion 1985

Im Auge: Ein granatroter Spiegel mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und subtiler Brillanz, der eine vollendete Reife offenbart.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Kirsche verflechten sich mit Noten von mildem Pfeffer, feuchtem Unterholz und einem salzigen Hauch von Graphit, der die Komplexität der großen Kieselschieferterroirs beschwört.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, entfaltet sich in einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte miteinander verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um den gesamten aromatischen Reichtum zu entfalten.

Jahrgang 1985

Ein großzügiger Jahrgang, geprägt durch ein ideales klimatisches Gleichgewicht, der heute eine harmonische Reife und bewahrte Eleganz bietet.
- Reifepotenzial: Bis 2034 zu genießen, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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