Haut Brion 2000
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O Château Haut-Brion 2000, nascido das graves de Pessac-Léognan, alia frutas negras, tabaco e grafite a uma estrutura tânica sedosa. Envelhecido em barricas, oferece uma boca elegante, fresca e mineral. Perfeito para guarda ou com um cordeiro assado.
Um domínio histórico enraizado nas graves de Pessac-Léognan, berço dos grandes vinhos de Bordeaux desde o século XVI.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários da appellation Pessac-Léognan, moldando vinhos de uma mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Assemblage meticuloso das castas bordalesas, envelhecido com paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion Haut-Brion 2000
À vista: Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de groselha negra madura, de amora silvestre, seguidos de notas de cedro, de tabaco louro e de um toque salino que evoca o sob-bosque úmido.
Em boca: Textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com taninos finos e um final longo, marcado por nuances de alcaçuz e cacau.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra solar, em que a maturidade das uvas deu origem a um vinho de uma concentração e de uma harmonia notáveis.
- Potencial de guarda: Conservar até 2035-2040 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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