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Das Château Haut-Brion 1971, aus den Graves von Pessac-Léognan, ist ein Premier Grand Cru Classé mit Noten von roten Früchten, Tabak und Leder. In Eichenfässern gereift, verbindet er einen samtigen Gaumen und feine Tannine mit einer mineralischen Note. Ideal zu einem Rinderbraten oder einem gereiften Käse.

Château Haut-Brion
Als Pionier der großen Bordeaux-Crus verkörpert dieses legendäre domaine seit dem 16. Jahrhundert die Exzellenz der Graves.
- Terroir: Tonige Graves von Pessac-Léognan, wo die kiesigen Böden Weine von seltener Mineralität und zeitloser Eleganz formen.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in neuen Eichenfässern, die Tradition und Präzision vereint, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Tannine zu offenbaren.


Verkostungsnotizen des Weins Château Haut-Brion 1971

- Am Auge: Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen und seidiger Dichte, das fast ein halbes Jahrhundert langsamer Reifung verrät.
- In der Nase: Zunächst Aromen von eingelegter Sauerkirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einer Fülle aus hellem Tabak, geglättetem Leder und einem salinen Hauch, der an feuchtes Unterholz nach dem Regen erinnert.
- Am Gaumen: Eine samtweiche Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, zieht sich in einen langen und harmonischen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Graphitnuancen vermischen.

Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 1971

Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die ozeanische Frische die Zartheit der Tannine und die aromatische Finesse bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Heute auf seinem Höhepunkt, kann dieser Wein noch 5 bis 10 Jahre in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und kontrollierter Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden.

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