Les Forts de Latour 1973
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Les Forts de Latour 1973, proveniente das parcelas de Pauillac, é um vinho tinto onde o Cabernet Sauvignon predomina. Estágio em barricas, revela notas de frutas negras e um toque mineral. Seus taninos sedosos fazem dele um vinho de guarda, ideal com um magret de pato.
Um domínio lendário ancorado nas graves de Pauillac, onde a história do Médoc se escreve há mais de três séculos.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários de Pauillac, berço dos grandes vinhos de Bordeaux, moldando cuvées de uma profundidade mineral e de uma estrutura inigualável.
- Vinificação: Estágio em barricas de carvalho francês, respeito pelos ciclos naturais e seleção rigorosa das parcelas para vinhos de uma precisão e longevidade notáveis.
Notas de degustação do vinho Château Latour Les Forts de Latour 1973
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, densa e levemente velada pelo tempo, revelando uma textura sedosa e uma matéria generosa.
No nariz: Primeiro aromas de groselha negra madura e amora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco louro e um toque de sous-bois, tudo realçado por uma sutil salinidade giz.
Na boca: Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica ainda presente, oferecendo uma mineralidade pedregosa e um final de longa persistência, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras confiadas.
Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente sua expressão.
Safra 1973
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura das noites preservou a elegância dos taninos e a complexidade aromática.
- Potencial de guarda: Este vinho, já chegado à plena maturidade, pode ainda ser conservado por 10 a 15 anos em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e de vibrações).
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