Latour 2003
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Nascido nas graves de Pauillac, o Château Latour 2003 é um Premier Grand Cru Classé de perfil generoso. Envelhecido em barricas de carvalho francês, revela frutas negras, especiarias e tabaco. Sua boca, densa e precisa, apresenta taninos fundidos. Perfeito até 2050, sublima cordeiro ou trufa.
Situado no coração de Pauillac, este Premier Grand Cru Classé encarna a excelência bordalesa há séculos, aliando herança familiar e precisão vitícola.
- Terroir : Graves profundas sobre o Enclos histórico, onde o Cabernet Sauvignon floresce sob um clima oceânico temperado, moldando vinhos de uma mineralidade e de uma estrutura inigualáveis.
- Vinificação : Uma seleção parcelar rigorosa e um envelhecimento em barricas de carvalho francês novas, para cuvées ao mesmo tempo poderosas e de uma elegância rara.
Notas de degustação do vinho Château Latour 2003
À vista – Uma cor de vermelho-granada profundo, densa e luminosa, com reflexos ainda vivos, revelando uma matéria generosa e uma textura sedosa.
No nariz – Primeiro aromas de groselha negra madura e de amora silvestre, seguidos de notas de cedro, de tabaco louro e de um toque de grafite, tudo realçado por uma sutil salinidade mineral.
Em boca – Um ataque amplo e aveludado, sustentado por taninos finos e cerrados, uma acidez precisa que traz uma bela tensão, e um final longo, marcado por nuances de alcaçuz e cacau, sobre um fundo calcário.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra solar, em que o calor excepcional concentrou as frutas e suavizou os taninos, oferecendo um vinho ao mesmo tempo rico e de grande harmonia.
- Potencial de guarda : Conservar até 2050 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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