Mouton Rothschild 2017
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O Château Mouton Rothschild 2017, joia de Pauillac, é proveniente de solos pedregosos. Dominado pelo Cabernet Sauvignon (90%), este vinho envelhecido em barricas de carvalho novo revela notas de frutas negras e especiarias. Sua boca aveludada pode ser guardada até 2050. Perfeito com caças e pratos refinados.
Símbolo de excelência bordalesa, este domínio familiar encarna há gerações a arte de sublimar o terroir de Pauillac.
- Terroir : 80 hectares de cascalhos profundos sobre subsolo argilo-calcário, coração histórico da appellation Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon revela toda a sua nobreza.
- Vinificação : Envelhecimento de 20 meses em barricas novas, aliança de tradição e precisão para vinhos de elegância estruturada e longevidade rara.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2017
À vista – Uma cor granada profunda com reflexos púrpura, densa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo generosa e refinada.
No nariz – Primeiro aromas de groselha preta madura e amora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco louro e um toque mineral evocando grafite, tudo envolto em uma sutil baunilha tostada.
Na boca – Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, onde os taninos finos se estendem em um final longo e perfumado, marcado por especiarias suaves e uma ponta salina.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente o seu bouquet.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor das noites preservou a tensão e a pureza dos frutos.
- Potencial de guarda : A saborear até 2050, desde que conservado entre 12 e 15°C, ao abrigo da luz e com uma higrometria estável.
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