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O Château Mouton Rothschild 1975, joia de Pauillac, provém de solos pedregosos. Este vinho, dominado pelo Cabernet Sauvignon e envelhecido em barricas de carvalho novo, oferece aromas de cedro, chocolate e frutas negras, com taninos aveludados. A apreciar com uma narceja flambada ou caça.

Château Mouton Rothschild
Símbolo de excelência em Pauillac, este domínio alia herança aristocrática e inovação artística desde o século XIX.
- Terroir: Cascalho profundo do plateau de Mouton, em AOC Pauillac, onde os solos drenantes esculpem vinhos de rara intensidade.
- Vinificação: Assemblage minucioso dominado pelo Cabernet Sauvignon, envelhecido 20 meses em barricas novas para uma estrutura ao mesmo tempo poderosa e refinada.


Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 1975

À vista: Cor granada com reflexos telhados, densa e levemente viscosa, revelando uma maturidade avançada mas sempre vibrante.
No nariz: Aromas de cassis em compota, cedro patinado, tabaco claro e sous-bois úmido, realçados por um toque salino e uma ponta de grafite.
Na boca: Textura sedosa mas ainda tensa por taninos fundidos, uma acidez viva e uma mineralidade calcárea que sustenta um final longo e apimentado.

Servir a 16 °C em uma taça de Bordeaux para liberar suas nuances mais sutis.


Safra 1975

Uma safra marcada por uma maturidade tardia, onde o rigor climático forjou um vinho de guarda de estrutura notável.
- Potencial de guarda: A beber agora ou a conservar até 2030, em adega a temperatura estável (12-14 °C) e ao abrigo da luz.

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