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O Château Mouton Rothschild 2016, Premier Cru Classé de Pauillac, é um assemblage de Cabernet Sauvignon (83%) maturado em carvalho novo. Aromas de groselha preta, grafite e especiarias, boca poderosa e taninos sedosos. A degustar após 15 anos com carnes vermelhas ou queijos curados.
Château Mouton Rothschild
Encravado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordalesa desde o século XIX, aliando tradição familiar e inovação artística.
- Terroir : 82 hectares de cascalho pedregoso sobre subsolo argilo-cascalhoso, um cenário mineral que forja a identidade poderosa e elegante dos vinhos de Pauillac.
- Vinificação : Maturação em barricas de carvalho novo, assemblage meticuloso de castas nobres – Cabernet Sauvignon como maestro – para cuvées de uma precisão rara.
Encravado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordalesa desde o século XIX, aliando tradição familiar e inovação artística.
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- Vinificação : Maturação em barricas de carvalho novo, assemblage meticuloso de castas nobres – Cabernet Sauvignon como maestro – para cuvées de uma precisão rara.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2016
- À vista : Uma cor púrpura profunda, de uma densidade sedosa, onde a luz se reflete com uma intensidade quase mineral.
- No nariz : Primeiro frutas negras frescas – groselha preta e mirtilo – que se desdobram em notas de violeta e grafite, antes de revelar toques mais profundos de tabaco e especiarias suaves, sustentados por uma sutil salinidade.
- Na boca : Uma textura aveludada, quase calcária, onde a acidez viva e os taninos firmes desenham uma tensão elegante; o final, longo e persistente, deixa uma impressão de cacau e pederneira.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2016
Uma safra de equilíbrio perfeito, onde a maturidade dos frutos encontra uma frescura mineral, oferecendo uma estrutura clássica e uma profundidade notável.
- Potencial de guarda : Conservar no mínimo 15 anos para atingir seu apogeu, com um potencial de envelhecimento superior a 50 anos em condições ideais (adega fresca e úmida).
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