La Rogerie

Geschichte des Champagne La Rogerie

Die Geschichte des Champagne La Rogerie beginnt im Jahr 2015, als Justine Boxler und François Petit, ein junges Paar, das von derselben bäuerlichen Leidenschaft vereint wird, beschließen, die Zügel ihrer jeweiligen Familiengüter in die Hand zu nehmen. François, geboren in Avize im Herzen der Côte des Blancs, ist Erbe eines Weinbergs, den seine Großeltern in den 1940er Jahren erwarben und der bis dahin seine Ernte an große Champagne-Häuser lieferte. Justine wiederum entstammt der seit 1640 in Niedermorschwihr im Elsass ansässigen Familie Boxler, die für das Domaine Albert Boxler bekannt ist.

Anstatt sich zwischen ihren beiden Regionen zu entscheiden, beschloss das Paar, beide Erbschaften gleichzeitig zu kultivieren. Aus diesem Ehrgeiz entstand La Rogerie, ein zweiköpfiges Projekt, das sowohl die kreidigen Terroirs von Avize als auch die elsässischen Granite aufwertet. Die Leidenschaft von François für die großen Weine der Champagne, genährt durch seine Zeit bei Anselme Selosse, und die weinbauliche Strenge von Justine gaben schnell eine klare Richtung vor: die Produktion von parzellierten Autoren-Champagne, ausschließlich Grand Cru, im reinsten Respekt vor dem Lebendigen.

Terroirs und Reben des Champagne La Rogerie

Der Weinberg von La Rogerie in der Champagne erstreckt sich über 2,30 Hektar im Herzen der prestigiösen Côte des Blancs, auf den Gemeinden Avize, Cramant und Oger, die allesamt als Grand Cru klassifiziert sind. Die von Kreide geprägten Böden, reich an Meeresversteinerungen und durchsetzt mit Ton und Kiesel, verleihen der Rebsorte Chardonnay einen Ausdruck von seltener Präzision: Spannung, Salinität und aromatische Geradlinigkeit. Avize liefert Kraft, Struktur und eine charakteristische rauchige Signatur, während Cramant Finesse bietet und Oger eine fruchtige Tiefe.

Die Reben, die zwischen 1937 und 1961 gepflanzt wurden, stammen fast ausschließlich aus Massenselektionen, die über Generationen weitergegeben wurden – ein Garant für Authentizität und aromatische Komplexität. Die Bewirtschaftung erfolgt strikt biologisch: kein Herbizid, kein Pestizid, kein chemischer Dünger. Das Paar fördert die Biodiversität durch Gründüngung, selbst hergestellten Kompost und die Pflanzung von Obstbäumen, und wechselt zwischen Tierpflug und leichtem Traktor ab, um die Bodenverdichtung zu begrenzen. Das Ziel bleibt konstant: den Wurzeln zu ermöglichen, tief in die Kreide einzudringen, um die Quintessenz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Vinifikation des Champagne La Rogerie

Im Keller ist die Philosophie radikal nicht-interventionistisch. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Identität des Ortes zu bewahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung werden ausschließlich mit indigenen Hefen durchgeführt, ohne jeglichen Zusatz von Additiven. Der Ausbau erfolgt mehrere Monate in 228-Liter-Eichenfässern mit einem Alter von zwei bis fünf Jahren, bisweilen in Fuderfässern, und verleiht den Grundweinen eine weinige, komplexe und tiefe Substanz ohne übermäßige Holzprägung.

Nach dem Flaschenfüllen reifen die Flaschen lange auf der Hefe (häufig 36 Monate oder mehr), um an aromatischer Komplexität und Perlenfinesse zu gewinnen. Die Dosagen sind systematisch sehr niedrig, im Extra-Brut-Bereich (häufig unter 2 g/l) oder als Brut Nature, bisweilen ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Das Paar hat zudem ab 2018 ein System perpetueller Reserven eingeführt, das es ermöglicht, ab 2024 Nicht-Jahrgangs-Champagne von großer Konsistenz zu produzieren, die der Identität jedes Sektors treu bleiben. Dieser akribische Ansatz hat La Rogerie rasch Bewertungen über 94/100 beim Wine Advocate eingebracht.

Die Cuvées des Champagne La Rogerie

Die Cuvée Champ Bouton ist eine der drei großen Einzellagen-Signaturen des Weinguts. Sie stammt aus einer Parzelle in Avize, die an den Chemin de Châlons grenzt, in Massenauslese bepflanzt und über 60 Jahre alt ist. Sie wird als Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut ausgebaut und ohne Schwefelzusatz in nur etwa 3.000 Flaschen abgefüllt. Inzwischen als Nicht-Jahrgang auf Basis einer ab 2020 begonnenen perpetuellen Reserve erhältlich, entfaltet sie eine dichte, weinige, salivante Substanz mit ausgeprägter Kreidigkeit.

Die Cuvée Chemin de Châlons, Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut, wird aus Chardonnay vinifiziert, der von zwei historischen, 1959 in Avize und 1937 in Cramant gepflanzten Parzellen stammt. Die Böden aus Lehm, Kiesel und abgebauter Kreide verleihen dem Wein eine kraftvolle mineralische Struktur. Vinifikation mit indigenen Hefen, Ausbau in 228-Liter-Eichenfässern und langer Hefelagerung (mindestens 36 Monate), Dosage unter 2 g/l: ein Champagne von Fülle, mit buttriger, briochiger Note, extrem feiner Perlage, von der Kritik für seine beherrschte Kraft gelobt, die den Stil Selosse evoziert.

Die Cuvée Le Bourg/Sud, Grand Cru Extra-Brut, wird auf Basis einer ab 2018 begonnenen perpetuellen Reserve vinifiziert und wertet die südlich des Dorfes Avize bis zu den Toren von Oger gelegenen Terroirs auf. Ihre erste Ausgabe vereint fünf Einzellagen (95 % Avize, 5 % Oger), dominiert vom Jahrgang 2021, ergänzt durch 10 % Reserveweine 2018–2020. 11 Monate in Eichenfässern ausgebaut, bei 2 g/l degorgiert, offenbart sie Noten von Austernsplitter, Zitrusfrüchten, Brotteig und Geißblatt, mit einem prägnanten Kreiderahmen und einem anhaltenden, würzigen Abgang.

Die Cuvée Le Bourg/Nord, Grand Cru Extra-Brut, vervollständigt das Diptychon, indem sie die nördlich von Avize bis zur Grenze zu Cramant gelegenen Terroirs aufwertet. Ebenfalls auf Basis einer ab 2021 begonnenen perpetuellen Reserve konzipiert, bietet sie eine vertikale und präzise Lektüre des nördlichen Dorfteils, mit einer floraleren, luftigeren Signatur und einer charakteristischen, gemeißelten Mineralität dieser Höhenlagen-Parzellen.

Die Cuvée Haut du Moulin stammt aus einer emblematischen Parzelle des Weinguts im Südosten von Avize. Als Blanc de Blancs Grand Cru vinifiziert, entfaltet sie eine solare, reife und tiefe Signatur, geprägt von den typischen Noten Avizes: reife Zitrusfrüchte, gelbe Früchte, Graphit und ein langer salinischer Abgang.

Die Cuvée La Grande Vie (Lieux de Vie), Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut, war die erste Ausgabe des Weinguts. Ursprünglich für die Assemblage mehrerer Parzellen aus Avize konzipiert, stammte die allererste Edition in Wirklichkeit ausschließlich von den alten Reben des Chemin de Châlons. Auf Basis des Jahrgangs 2019 mit 40 % Reserveweinen, ohne Dosage degorgiert, wurde sie von William Kelley (Wine Advocate) mit 94/100 ausgezeichnet. Nase mit Zitrusfrüchten, Pfirsich, weißen Blüten, Marzipan, Pollen und frischem Brot; der Gaumen ist fleischig, weinig, mit satiniertem Antrunk und tiefem, vielschichtigem Mittelteil.

Die Cuvée Héroïne ist ein Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Jahrgangschampagner, der aus den alten Reben von Avize vinifiziert wird. In sehr geringer Menge präsentiert, mit minimalem Dosage (um die 2 g/l) und spätem Degorgierdatum, repräsentiert sie das Höchstmaß des solaren und kraftvollen Ausdrucks von Avize, mit dichter Substanz, Noten von Mokka, Haselnuss und Brioche sowie einem reifen, weinigen Gerüst, das für eine lange Lagerung prädestiniert ist.