Verkostung: Les Grands Vins du Sud

UNSER VERKOSTUNGSBERICHT „Les Grands Vins du Sud":

Entdecken Sie den Bericht von Didier Frayssou über unsere Oenoschool-Verkostung vom 16. Januar 2016 und erfahren Sie unsere Meinung zu 10 verschiedenen großen Weinen!

Antoine Arena Patrimonio Blanc 2003 Grotte di Sole

Eine goldene Farbe mit grünen Reflexen und eine mäßig ausdrucksstarke Nase nach Blumen, Honig, Trockenfrüchten, Quitte und Sahne. Am Gaumen liefert dieser Wein ein öliges und kraftvolles Profil mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Palette Château Simone Blanc 2000

Die Farbe ist gold / altes Gold und deutlich entwickelter als die des vorherigen Weins. In der Nase findet man geröstete Noten, Trockenfrüchte, Butter und einen Hauch Honig. Der Gaumen bietet ein sehr schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol sowie eine schöne Länge mit einem eleganten aromatischen Ausdruck. Ein sehr reiner Wein, der sich wie ein großer Côte de Beaune trinkt...

Domaine de Montcalmès 2013

Die Farbe ist sehr intensiv, violett und glänzend. Die Nase offenbart florale Noten, etwas Leder, Cassis, Brombeere und Pfeffer. Der Gaumen ist derzeit noch etwas eckig mit ausgeprägten Tanninen und gut präsenter Säure. Ein Wein, der noch einige Jahre Lagerung benötigt, um seine schöne Reinheit vollständig zu entfalten.

Grange des Pères 2012

Die Farbe ist mäßig intensiv, rubinrot, leicht trüb und ein Hauch entwickelt. Die Nase ist wunderschön. Man spürt die Weichsel, das Kiefernharz, den Eukalyptus, die Lakritze und die sanften Gewürze. Der Gaumen offenbart eine große Konzentration, einen besonders seidigen Antrunk mit einem herrlichen Gleichgewicht und einer prachtvollen Länge. Er trinkt sich heute schon wunderbar.

Mas Jullien 2009

Die Farbe ist opak mit violetten Reflexen. Die Nase ist recht wenig ausdrucksstark und offenbart Aromen nach schwarzen Früchten, Lakritze und Graphit. Der Gaumen ist von großem Gleichgewicht, die Tannine sind gut präsent, aber gut gereift. Ein Wein, der noch etwas Geduld erfordert, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Peyre Rose Clos des Cistes 1998

Die Farbe ist opak, rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Die Nase offenbart rauchige Aromen, Tabak, Garrigue, zerdrückte Erdbeere und Blumen… Absolut magisch! Der Gaumen ist breit, aber besonders samtig. Die Tannine sind vorhanden, aber sehr seidig. Die Länge ist bemerkenswert.

Tempier La Migoua 2008

Die Farbe ist intensiv, rubinrot, violett. In der Nase findet man Erdbeer-/Himbeerkonfit, Graphit und Kakao. Der Gaumen ist sehr ausgewogen, auch wenn die Tannine noch gut wahrnehmbar und der Ausdruck noch zurückhaltend sind. Ein Wein mit Zukunft!

Trévallon 2004 Rouge

Die Farbe ist intensiver, trüb mit leichten Entwicklungszeichen. Die Nase ist komplex nach Garrigue, Tabak, zerdrückten roten Früchten, Blumen und Eukalyptus. Der Gaumen ist voll und ausgewogen, von sehr schöner aromatischer Noblesse. Der tannische Abgang verdient einige Stunden Dekantieren oder 4 bis 5 weitere Jahre Lagerung.

Tour du Bon 2001 "d'Ici"

Opake, rubinrote Farbe mit braunen Reflexen. Die Nase ist gekocht, nach schwarzen Früchten, Schokolade, Pflaume und getrockneter Feige. Am Gaumen ist die Zuckerwahrnehmung sehr verhalten. Ein sehr fruchtiger, tanninreicher Wein mit sehr gut integriertem Alkohol trotz seiner 16,5°.

Bonus!

Der Eindringling: Domaine de l'Horizon "Esprit de l'Horizon 2014 blanc"

Blassgelbe Farbe mit einigen grünen Reflexen. Die Nase ist blumig, nach weißen Früchten und Weintrauben. Ohne besonders großes Volumen ist der Gaumen erfrischend und von einem weit eher nordischen als südlichen Gleichgewicht! Ein Wein, den man als recht schlicht bezeichnen könnte, der jedoch unmittelbares Trinkvergnügen bereitet! Interesse am Kauf großer Weine aus den südlichen Weinbaugebieten? Entdecken Sie unsere Auswahl zu besten Preisen auf Vins & Millésimes!