Die Grands Crus de Bourgogne

VERKOSTUNGSBERICHT

« Les Grands Crus de Bourgogne »: Lesen Sie den Bericht von Nacim Tiliouine über unsere Oenoschool-Verkostung vom 10. Oktober 2016 und erfahren Sie unsere Einschätzung zu 9 großen Weinen aus Bourgogne.

Bouchard Père & Fils Corton Charlemagne 2009 Blassgelbe, wenig gereifte Farbe. Die Nase drückt sich zurückhaltend mit Zitrusfrüchten, weißen Früchten und leicht gerösteten Noten aus. Der Gaumen ist frisch und voll, mit einem leicht alkoholischen Abgang. Die Länge ist bemerkenswert. Ein Wein in der Entstehung, der die Geduld bestätigt, die man im Allgemeinen mit Corton Charlemagne aufbringen muss.

Joseph Drouhin Batard Montrachet 2008 Goldgelbe Farbe. Großzügige Nase mit gelben Früchten, Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und einem Hauch Jod. Der Gaumen ist von hervorragendem Gleichgewicht. Die sehr ausgeprägte Säure gleicht die große Fülle dieses Weines mit seiner unendlichen Länge perfekt aus.

Clos des Lambrays 2013 Mittlere Farbreife mit noch leicht purpurnen Reflexen. Die Nase von kleinen roten Früchten und Blüten besticht durch ihre Komplexität, mehr als durch ihre noch zurückhaltende Intensität. Der Gaumen, fein mit Holz unterlegt, frisch und straff, offenbart Tannine, die für den Jahrgang recht reif sind. Die Konzentration ist mittelmäßig, doch die ausgeprägte Lebendigkeit und Länge dieses Weines bereiten bereits jetzt großes Trinkerlebnis.

Hubert Lignier Charmes Chambertin 2011 Intensives Rubinrot. Mäßig ausdrucksstarke, eher erdige Nase, die jedoch nicht an Fruchtigkeit mangelt, mit Sauerkirsche oder mazerierter Himbeere. Das Holz ist noch gut wahrnehmbar. Der Gaumen ist verführerisch und entwicklungsfähig. Die Tannine sind präsent, aber gut in eine angemessene Konzentration integriert. Ein großer Wein in der Entstehung.

Hospices de Beaune Corton Cuvée du Docteur Peste 2000 Intensives Rubinrot mit gereiften Reflexen. Die Nase bietet Branntweinfrüchte, Erde und Leder. Der Gaumen zeigt ein recht reifes Profil, doch der Säuregehalt ist ausreichend, um einen ausgewogenen Wein zu ergeben. Die Tannine sind gut eingebettet. Ein typischer Corton seines Ursprungsterroirs, der heute großes Trinkvergnügen bereitet.

Rougeot Dupin Echezeaux 1999 Recht gereifte Farbe. Verdächtige Nase. Die intensiven Portweinaromen lassen aufhorchen… Der Gaumen ist etwas beruhigender. Er lässt Noten von Branntweinfrüchten und Unterholz erahnen. Auch wenn dieser Erzeuger nicht für seine sehr lange Lagerfähigkeit bekannt ist, bestehen Zweifel an der Lagerung dieser Flasche…

Michel Noellat Echezeaux 1999 Recht gereifte Farbe mit ziegelroten Reflexen. Nase von großer Komplexität, mit Blutorange, kompoticcierten kleinen roten Früchten, verwelkten Blüten und Unterholz. Der Gaumen ehrt die Nase. Zugleich voll und elegant, von makelloser Geradlinigkeit, getragen von einer absolut bemerkenswerten Länge. Unbestreitbar die Flasche des Abends!

Dominique Laurent Mazis Chambertin 1994 Intensive und gereifte Farbe. Die Nase ist von großer Intensität mit Leder, Unterholz und kleinen Steinfrüchten. Der Gaumen offenbart bei guter Konzentration noch gut wahrnehmbare Tannine. Eine schöne Leistung für einen schwierigen Jahrgang.

Thibault Liger Bel Air Clos Vougeot 2003 Sehr intensive, noch wenig gereifte Farbe. Die Nase ist vom Jahrgang geprägt, aber ohne Übertreibung: kompotierte rote Früchte und zerdrückte Erdbeere. Auch der Gaumen überzeugt durch ein bemerkenswertes Gleichgewicht. Die schöne Fruchtintensität wird von einer schönen Länge getragen, die diesen Wein begleitet.

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