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Coessens Largillier Blanc de Noirs Brut R22
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Coessens Largillier Largillier Blanc de Noirs Brut R22 von Champagne Coessens stammt vom kreidigen Terroir in Ville-sur-Arce. Aus Pinot Noir bereitet und auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut, zeigt er Blüten- und Zitrusnoten. Lebhaft, präzise und kreidig, wird er kühl als Aperitif oder zu feinen Speisen serviert.
Als Familienhaus seit fünf Generationen in Ville-sur-Arce verwurzelt, pflegt Champagne Coessens im Herzen der Aube die Kunst der Champagne-Herstellung mit stiller Hingabe.
- Terroir: Kreide- und Ton-Kalk-Böden der Aube, auf denen der Pinot Noir einen mineralischen und präzisen Ausdruck entwickelt.
- Weinbereitung: Traditionelle Methode und Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um die Reinheit und Straffheit der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne Coessens Largillier Blanc de Noirs Brut R22
Im Glas: Blassgolden mit grünen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage, die wie ein seidiger Schleier wirkt.
In der Nase: Aromen weißer Blüten und frischer Zitruszesten, gefolgt von einem Hauch knackigem Apfel und einer dezenten kreidigen Salzigkeit, die an die Kalkböden der Aube erinnert.
Am Gaumen: Lebhafte, elegante Textur, getragen von straffer Säure und kreidiger Mineralität, die in einen langen, salzigen Abgang von großer Präzision mündet.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagneflöte servieren, um die Aromen zu bündeln.
Jahrgang R22
Eine Cuvée aus einer Assemblage oder einem Basisjahrgang, geprägt von Ausgewogenheit und Frische, die den typischen Charakter des Pinot Noir aus der Aube widerspiegelt.
- Lagerpotenzial: Wegen seiner Lebhaftigkeit jung genießen oder 3 bis 5 Jahre kühl und lichtgeschützt lagern.
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