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Krug Clos du Mesnil 2009
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Der Krug Clos du Mesnil 2009, Blanc de Blancs vom Clos du Mesnil, ist ein reiner Champagne aus Chardonnay. Dieser Jahrgang 2009, im Fass ausgebaut, offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und eine kalkige Mineralität. Am Gaumen machen seine seidige Textur und seine saline Frische ihn zu einem Wein von großer Eleganz. Zu genießen bis 2035.
Familienweingut, gegründet 1843, verkörpert Krug Kühnheit und Präzision, verwurzelt im Herzen der Champagne. Sein Erbe beruht auf dem absoluten Respekt vor jeder Parzelle und feiert die Individualität der Terroirs.
- Terroir : Le Clos du Mesnil, ummauerte Lage von 1,84 Hektar in Le Mesnil-sur-Oger, wo die kreideartigen Böden der Côte des Blancs Chardonnays von seltener Mineralität formen.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern, kontrollierte malolaktische Gärung und sorgfältige Assemblage, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Krug Clos du Mesnil 2009
Im Auge – Goldenes Gewand mit grünen Reflexen von kristalliner Klarheit, in dem feine und anhaltende Perlen mit seidiger Eleganz tanzen.
In der Nase – Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von gerösteter Brioche, frischer Haselnuss und einem salinen Hauch, der an Meeresluft erinnert.
Am Gaumen – Geschmeidige und lebendige Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen, salinen Abgang von bemerkenswerter Reinheit.
Zwischen 9 °C und 12 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um Spannung und Komplexität zu bewahren.
Jahrgang 2009
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben auf eine ideale mineralische Frische traf, um die gesamte Tiefe des Clos du Mesnil auszudrücken.
- Lagerpotenzial : 15 bis 20 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren, um den Aromen Zeit zu geben, sich zu entfalten.
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