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Bourgogne
| Morey Saint Denis 1er cru
Dujac Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2023 Blanc
122776
Weiß
75cl
92-94/100
90-93/100
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Der Morey-Saint-Denis Premier Cru Monts Luisants 2023 Blanc des Domaine Dujac stammt von den Kalksteinböden der Monts Luisants. Dieser Chardonnay, in Fässern ausgebaut, offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen schaffen Mineralität und Frische ein Gleichgewicht mit einer seidigen Textur. Ideal zu Hummer oder Comté.
Domaine Dujac
Im Herzen von Morey-Saint-Denis gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit 1968 den burgundischen Anspruch und verbindet Tradition und Innovation, um die Reinheit seiner Terroirs zu offenbaren.
- Terroir: Kalkstein- und Geröllböden der Côte de Nuits, wo Höhenlage und Hangneigung Weine von lebhafter Mineralität formen.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden – manuelle Lese, Hefen aus dem Weinberg und Ausbau in Fässern – für Cuvées von seltener Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants 2023 Blanc
Im Auge: Blassgelbes Kleid mit silbrigen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von Limettenschalen und Weißdornblüten verweben sich mit Noten von gerösteter Haselnuss und Crème fraîche, abgerundet durch einen salzig-kalkigen Hauch.
Im Gaumen: Üppige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die eine steinige Mineralität unterstreicht, bevor ein langer und würziger Abgang folgt, in dem Muskatnuss und Feuerstein elegant nachklingen.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von erhaltener Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung Weine von großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, bei optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Im Herzen von Morey-Saint-Denis gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit 1968 den burgundischen Anspruch und verbindet Tradition und Innovation, um die Reinheit seiner Terroirs zu offenbaren.
- Terroir: Kalkstein- und Geröllböden der Côte de Nuits, wo Höhenlage und Hangneigung Weine von lebhafter Mineralität formen.
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Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants 2023 Blanc
Im Auge: Blassgelbes Kleid mit silbrigen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von Limettenschalen und Weißdornblüten verweben sich mit Noten von gerösteter Haselnuss und Crème fraîche, abgerundet durch einen salzig-kalkigen Hauch.
Im Gaumen: Üppige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die eine steinige Mineralität unterstreicht, bevor ein langer und würziger Abgang folgt, in dem Muskatnuss und Feuerstein elegant nachklingen.
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