François Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023
Die anderen Jahrgänge
100 % der Weine
auf Lager verfügbar
Versand in
48/72 Std.
Versandkostenfreie Lieferung
ab 600 € in Frankreich
Versandkosten berechnen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023: Chardonnay auf tonig-kalkigem Terroir. Noten von Geißblatt und weißen Früchten, Ausbau in Fässern (22 % neu). Lebendiger, salziger und kreidige Gaumen. Jetzt trinkbar oder 5–8 Jahre lagerbar, zu Fisch oder gereiften Käsesorten.
Im Herzen von Puligny-Montrachet gelegen, pflegt dieses Familienweingut ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jeden Jahrgang leiten.
- Terroir: Die Chardonnay-Reben gedeihen auf tonig-kalkigen Böden der Côte de Beaune und verleihen den Weinen eine kreidige Mineralität und eine unverwechselbare Eleganz.
- Vinifikation: Eine maßvolle Lagerung in Eichenholzfässern (22 % neu) bewahrt die Reinheit der Frucht, während die malolaktische Gärung im Fass die seidige Textur verfeinert.
Am Auge: Blasses Kleid mit goldenen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer fast samtigen Textur.
In der Nase: Aromen von Geißblatt und frischen Zitrusfrüchten verweben sich mit Noten reifer weißer Früchte, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, getragen von einer straffen Säure und einer seidigen Textur; der lange, mineralische Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Gleichgewicht.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, der durch eine harmonische Reife geprägt ist, bei dem Frische und Konzentration sich vereinen, um einen Wein von großer Präzision zu ergeben.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt aufbewahren.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Andere Weine der Appellation Puligny Montrachet 1er cru