Marthe Henry Montagny 2022 blanc
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Der Montagny 2022 blanc vom Domaine Marthe Henry, aus Chardonnay, entfaltet sich auf den Kalksteinhügeln von Montagny. In alten Fässern gereift, bietet er Aromen von gelben Früchten und Honig. Am Gaumen seidig und frisch, begleitet er Geflügel und Risottos. Jetzt trinken oder 3 bis 5 Jahre lagern.
Ein familiengeführtes Weingut in der Côte Chalonnaise, wo die Achtung des Terroirs jede Weinlese leitet.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Appellation Montagny, geprägt von kontinentalen Einflüssen – Frische und Mineralität als Erbe.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in alten Fässern, ohne künstliche Eingriffe, um die Reinheit des Chardonnay zu enthüllen.
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von einem Hauch Akazienhonig und einer salzigen Note, die an die Brisen des Bourgogne erinnert – eine diskrete und präzise Eleganz.
Am Gaumen: Breite und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die einen langen und salzigen Abgang hinterlässt, wie ein Echo der Kalksteinböden.
Zwischen 10 und 12°C in einem verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Spannung zu erfassen.
Ein Jahrgang, in dem die Fruchtreife mit einer erhaltenen Frische harmoniert und ein seltenes Gleichgewicht bietet.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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