Marthe Henry Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2022
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Marthe Henry Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022, aus den Kalkböden des Bourgogne. Dieser Pinot Noir, 18 Monate im Fass ohne Zusätze ausgebaut, bietet eine seidige Textur, lebendige Frische und einen salinen Abgang. Perfekt zu Entenbrust oder Pilzen, lässt er sich ein Jahrzehnt im Keller lagern.
Aus einer leidenschaftlichen Neuausrichtung entstanden, verkörpert dieses Familienweingut die Verbindung zwischen burgundischem Erbe und natürlichem Engagement. In Meursault verwurzelt, bewirtschaftet das Gut seine Reben mit stiller Sorgfalt, bei der jede Handlung dem Terroir Respekt zollt.
- Terroir: Die Hänge von Aloxe-Corton, geprägt von ton-kalkigen Böden und einem kreidigen Untergrund, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine gespannte Eleganz.
- Vinifikation: Ohne Hilfsmittel – manuelle Lese, Vergärung in ganzen Trauben, verlängerter Ausbau im Fass – um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Im Auge: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische von Sauerkirsche und wilder Brombeere, die sich zu Noten von Veilchen und Lakritze entwickelt, unterstrichen von einem salinen und kreidigen Touch.
Am Gaumen: Präziser Auftakt, samtige Tannine und lebendige Säure, getragen von einer kalkigen Mineralität, die sich zu einem langen und salinen Abgang entfaltet.
Zwischen 15 und 17 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Spannung zu entfalten.
Ein Jahrgang, der von großzügiger Reife und bewahrter Frische geprägt ist und ein seltenes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Eleganz bietet.
- Reifepotenzial: 10 Jahre und länger lagern, in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Erschütterungen.