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Marthe Henry Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2022
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Marthe Henry Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022, aus den Kalkböden der Bourgogne. Dieser Pinot Noir, 18 Monate im Fass ohne Zusätze ausgebaut, bietet eine seidige Textur, lebhafte Frische und einen salzigen Abgang. Perfekt zu Entenbrustfilet oder Pilzen, kann er ein Jahrzehnt im Keller lagern.
Aus einer leidenschaftlichen Neuausrichtung entstanden, verkörpert dieses Familienweingut die Verbindung zwischen burgundischem Erbe und natürlichem Engagement. In Meursault verwurzelt, kultiviert die weingüter ihre Reben mit diskreter Sorgfalt, wobei jede Geste dem Terroir Ehre erweist.
- Terroir: Die Hänge von Aloxe-Corton, geprägt durch tonig-kalkhaltige Böden und einen kreidigen Untergrund, verleihen den Weinen eine charakteristische Mineralität und eine gespannte Eleganz.
- Vinifikation: Ohne Kunstgriffe – manuelle Weinlese, Gärung mit ganzen Trauben, verlängerter Ausbau im Fass – um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Optisch: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische Weichsel- und Wildbrombeeraromen, die sich zu Noten von Veilchen und Lakritz entwickeln, unterstrichen durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
Im Mund: Präziser Auftakt, samtige Tannine und lebhafte Säure, getragen von einer kalkigen Mineralität, die sich in einem langen und salzigen Abgang entfaltet.
Zwischen 15 und 17 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Spannung zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife und bewahrter Frische, der ein seltenes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Eleganz bietet.
- Lagerpotenzial: Mindestens 10 Jahre lagern, in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Erschütterungen.
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