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Tarlant BAM Brut Nature
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Tarlant BAM Brut Nature, eine Assemblage aus Pinot Blanc, Arbanne und Petit Meslier, stammt aus dem Vallée de la Marne. Als Brut Nature ohne Dosage begeistert er mit mineralischer Frische, Aromen von Rhabarber und Zitrusfrüchten sowie seidiger Textur. Ideal zu Meeresfrüchten; 3 bis 5 Jahre lagerfähig.
Ein Familienweingut der zwölften Generation aus der Champagne, verwurzelt in Œuilly, wo das Terroir des Vallée de la Marne kühn und präzise zum Ausdruck kommt.
- Terroir: Kreide- und Ton-Kalk-Böden der vier Crus der Region, die Weine mit lebendiger Mineralität und seltener Eleganz prägen.
- Vinifikation: Traditionelle, parzellenbezogene Methode ohne Dosage, um die Reinheit vergessener Rebsorten und die Authentizität des Terroirs hervorzubringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Tarlant BAM Brut Nature
Im Glas: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Textur und kristallinem Glanz – wie ein Lichtstrahl auf Kreide.
In der Nase: Aromen frischen Rhabarbers, kandierter Zitrone und von Zitruszesten, gefolgt von einer salzigen Nuance und rauchigen Anklängen, die an Unterholz und sonnengewärmte Steine erinnern.
Am Gaumen: Feine, anhaltende Perlen, lebhafte, straffe Säure und kreidige Mineralität, die in einen langen, salzigen Abgang von bemerkenswerter Reinheit mündet.
Bei 8 bis 10°C in einer champagne-Flöte servieren, um seine Spannung und Frische zu bewahren.
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