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| Côtes du Jura
Bénédicte et Stéphane Tissot Côtes du Jura Spirale 2018 50cl
116077
Weiß
50cl
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Der
Domaine André et Mireille Tissot
Ein im Jura verwurzeltes Familienweingut, in dem die Biodynamik die Seele eines außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt.
- Terroir: Weinberge im Jura, deren Hanglagen und Ausrichtungen Cuvées mit unverwechselbarem Charakter prägen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden und Ausbau in Barriques für lebendige, präzise Weine, die den Charakter der Frucht bewahren.
Ein im Jura verwurzeltes Familienweingut, in dem die Biodynamik die Seele eines außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt.
- Terroir: Weinberge im Jura, deren Hanglagen und Ausrichtungen Cuvées mit unverwechselbarem Charakter prägen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden und Ausbau in Barriques für lebendige, präzise Weine, die den Charakter der Frucht bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Bénédicte et Stéphane Tissot Côtes du Jura Spirale 2018
Im Glas – Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, dicht und seidig.
In der Nase – Aromen reifer Quitten und Bratäpfel, umhüllt von einem Hauch Bienenwachs und einer salzigen Mineralität, die an den Nebel des Jura erinnert.
Am Gaumen – Eine cremige, samtige Textur, getragen von lebendiger Säure, die die Süße ausbalanciert. Ein langer, kreidiger Abgang lässt Noten kandierter Früchte anklingen.
Bei 10 bis 12 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas servieren, das seine Aromen bündelt.
Jahrgang 2018
Der Jahrgang 2018 unterstreicht den süßen, von angetrockneten Trauben geprägten Charakter dieser Cuvée sowie ihre Ausgewogenheit und Komplexität.
- Lagerpotenzial: 20 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern, um Frische und Strahlkraft zu bewahren.
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