Borgoña

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Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Des Hautes Cornières Santenay 1er cru La Comme 2003
8 en stock
129418
Tinto
75cl
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Borgoña | Santenay 1er cru

Des Hautes Cornières Santenay 1er cru La Comme 2003

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Tollot Beaut Corton 1995
2 en stock
129549
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Tollot Beaut Corton 1995

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
D'Ardhuy Corton Renardes 2001 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
129550
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Corton

D'Ardhuy Corton Renardes 2001 - PROMO -5% !

91,20 € IVA incluido por botella 96,00 € IVA incluido -5%
76,00 € IVA excluido
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998
1 en stock
129553
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998

492,00 € IVA incluido por botella
410,00 € IVA excluido
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
129554
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998 - PROMO -5% !

444,03 € IVA incluido por botella 467,40 € IVA incluido -5%
370,03 € IVA excluido
De Montille Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1989
1 en stock
129555
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Pommard 1er cru

De Montille Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1989

252,00 € IVA incluido por botella
210,00 € IVA excluido
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2000
1 en stock
129556
Tinto
75cl
88/100
87/100
88/100
16/20
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Borgoña | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2000

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € IVA excluido
Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1996
1 en stock
129557
Tinto
75cl
92/100
89/100
89/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1996

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € IVA excluido
Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1993
1 en stock
129558
Tinto
75cl
91/100
93/100
91/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1993

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € IVA excluido
La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999
9 en stock
129559
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90/100
87/100
88-91/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € IVA excluido
Roche de Bellene Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 1998
6 en stock
129560
Tinto
75cl
Muy ligeramente dañada
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Roche de Bellene Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 1998

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € IVA excluido
Roche de Bellene Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 1999
2 en stock
129562
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Roche de Bellene Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 1999

174,00 € IVA incluido por botella
145,00 € IVA excluido
Nicolas Potel Santenay 1er cru Beauregard 1998 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
129600
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Santenay 1er cru

Nicolas Potel Santenay 1er cru Beauregard 1998 - PROMO -5% !

68,40 € IVA incluido por botella 72,00 € IVA incluido -5%
57,00 € IVA excluido
Nicolas Potel Santenay 1er cru Beauregard 1998
5 en stock
129601
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Santenay 1er cru

Nicolas Potel Santenay 1er cru Beauregard 1998

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Bernard Dugat Py Bourgogne 2014
0 en stock
129615
Tinto
75cl
86-88/100
Víctima de su éxito
Borgoña | Bourgogne

Bernard Dugat Py Bourgogne 2014

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Capuano Ferreri Santenay Vieilles Vignes 2017
2 en stock
129611
Tinto
75cl
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Borgoña | Santenay

Capuano Ferreri Santenay Vieilles Vignes 2017

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € IVA excluido
Château de Meursault Pommard 1er cru Clos des Epenots 2018
3 en stock
129773
Tinto
75cl
18/20
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Borgoña | Pommard 1er cru

Château de Meursault Pommard 1er cru Clos des Epenots 2018

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € IVA excluido
Clos des Lambrays 1988
Nuevo
1 en stock
129755
Tinto
75cl
-2cm
89/100
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Borgoña | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 1988

396,00 € IVA incluido por botella
330,00 € IVA excluido
Clos des Lambrays 2001
Nuevo
4 en stock
129756
Tinto
75cl
92/100
18/20
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Borgoña | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2001

372,00 € IVA incluido por botella
310,00 € IVA excluido
Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004
2 en stock
129770
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90/100
16.5/20
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
Leroy SA Bourgogne 2014
1 en stock
129622
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Leroy SA Bourgogne 2014

210,00 € IVA incluido por botella
175,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Beaune 1er cru Les Avaux 2018
4 en stock
129767
Tinto
75cl
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Borgoña | Beaune 1er cru

Mongeard Mugneret Beaune 1er cru Les Avaux 2018

79,20 € IVA incluido por botella
66,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Echezeaux 2000
2 en stock
129757
Tinto
75cl
87/100
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Borgoña | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux 2000

408,00 € IVA incluido por botella
340,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Echezeaux 2001
3 en stock
129759
Tinto
75cl
90/100
88/100
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Borgoña | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux 2001

378,00 € IVA incluido por botella
315,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Echezeaux Vieilles Vignes 2001
3 en stock
129760
Tinto
75cl
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Borgoña | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux Vieilles Vignes 2001

408,00 € IVA incluido por botella
340,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Gevrey Chambertin 2000
3 en stock
129776
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Mongeard Mugneret Gevrey Chambertin 2000

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Grands Echezeaux 2018
2 en stock
129762
Tinto
75cl
94/100
96/100
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Borgoña | Grands Echezeaux

Mongeard Mugneret Grands Echezeaux 2018

432,00 € IVA incluido por botella
360,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Richebourg 2000
1 en stock
129764
Tinto
75cl
89-91/100
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Borgoña | Richebourg

Mongeard Mugneret Richebourg 2000

1.092,00 € IVA incluido por botella
910,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Richebourg 2001
1 en stock
129765
Tinto
75cl
89-92/100
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Borgoña | Richebourg

Mongeard Mugneret Richebourg 2001

1.044,00 € IVA incluido por botella
870,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Savigny les Beaune 1er cru Les Narbantons 2000
4 en stock
129768
Tinto
75cl
86-89/100
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Borgoña | Savigny les Beaune 1er cru

Mongeard Mugneret Savigny les Beaune 1er cru Les Narbantons 2000

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Savigny les Beaune 1er cru Les Narbantons 2018
2 en stock
129769
Tinto
75cl
91/100
91/100
87-89/100
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Borgoña | Savigny les Beaune 1er cru

Mongeard Mugneret Savigny les Beaune 1er cru Les Narbantons 2018

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Mongeard Mugneret Vougeot 1er cru Les Cras 2002
2 en stock
129775
Tinto
75cl
84-87/100
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Borgoña | Vougeot 1er cru

Mongeard Mugneret Vougeot 1er cru Les Cras 2002

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € IVA excluido
Olivier Leflaive Pommard 1er cru Les Epenots 1998
3 en stock
129771
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Olivier Leflaive Pommard 1er cru Les Epenots 1998

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006
1 en stock
129727
Tinto
75cl
92/100
89-91/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € IVA excluido
Ponsot Chapelle Chambertin 2004
11 en stock
129719
Tinto
75cl
92/100
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Borgoña | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2004

348,00 € IVA incluido por botella
290,00 € IVA excluido
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2004
1 en stock
129728
Tinto
75cl
92/100
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Borgoña | Clos de la Roche

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2004

432,00 € IVA incluido por botella
360,00 € IVA excluido
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum
1 en stock
129729
Tinto
150cl
95-97/100
19.5/100
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Borgoña | Clos de la Roche

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum

1.188,00 € IVA incluido por botella
990,00 € IVA excluido
Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2000
1 en stock
129724
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2000

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2006
6 en stock
129723
Tinto
75cl
89/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2006

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € IVA excluido
Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2004
4 en stock
129725
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2004

138,00 € IVA incluido por botella
115,00 € IVA excluido
Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2006
1 en stock
129726
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
91/100
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2006

138,00 € IVA incluido por botella
115,00 € IVA excluido
Robert Groffier Bonnes Mares 1998
1 en stock
129730
Tinto
75cl
88/100
93/100
89/100
16/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Robert Groffier Bonnes Mares 1998

588,00 € IVA incluido por botella
490,00 € IVA excluido
Sylvain Pataille Marsannay 2018
1 en stock
129674
Tinto
75cl
87-89/100
16/100
15.5/100
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Borgoña | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay 2018

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2013
1 en stock
129624
Tinto
75cl
86/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2013

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Gros Frère et Soeur Bourgogne 2019
2 en stock
129627
Tinto
75cl
86/100
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Borgoña | Bourgogne

Gros Frère et Soeur Bourgogne 2019

31,20 € IVA incluido por botella
26,00 € IVA excluido
Marc Soyard Bourgogne 2024
Bio
4 en stock
129782
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Marc Soyard Bourgogne 2024

31,80 € IVA incluido por botella
26,50 € IVA excluido
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
Nuevo
Bio
1 en stock
129831
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2023
Nuevo
Bio
1 en stock
129830
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2023

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € IVA excluido
Romanée Conti Echezeaux 2019
Nuevo
1 en stock
129848
Tinto
75cl
Etiqueta de importador belga
95+/100
95/100
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Borgoña | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2019

3.000,00 € IVA incluido por botella
2.500,00 € IVA excluido
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022
Nuevo
1 en stock
129847
Tinto
75cl
Etiqueta de importador belga
95/100
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Borgoña | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022

3.480,00 € IVA incluido por botella
2.900,00 € IVA excluido
Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019
Nuevo
1 en stock
129912
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019

384,00 € IVA incluido por botella
320,00 € IVA excluido
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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