Borgoña

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Denominación

Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996
11 en stock
128443
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996

234,00 € IVA incluido por botella
195,00 € IVA excluido
Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1982
0 en stock
128448
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Borgoña | Gevrey Chambertin

Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1982

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1982 - PROMO -20% !
-20%
2 en stock
128449
Tinto
75cl
-4,5cm
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1982 - PROMO -20% !

57,60 € IVA incluido por botella 72,00 € IVA incluido -20%
48,00 € IVA excluido
Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1982 - PROMO -5% !
-5%
2 en stock
128450
Tinto
75cl
-2,5cm
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1982 - PROMO -5% !

68,40 € IVA incluido por botella 72,00 € IVA incluido -5%
57,00 € IVA excluido
Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1985
3 en stock
128464
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1985

396,00 € IVA incluido por botella
330,00 € IVA excluido
Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1988
9 en stock
128465
Tinto
75cl
-2,5cm
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Robert Arnoux Nuits Saint Georges 1988

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € IVA excluido
Robert Arnoux Nuits Saint Georges Les Poisets 1983 - PROMO -20% !
-20%
1 en stock
128463
Tinto
75cl
-4cm
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Robert Arnoux Nuits Saint Georges Les Poisets 1983 - PROMO -20% !

360,00 € IVA incluido por botella 450,00 € IVA incluido -20%
300,00 € IVA excluido
Robert Arnoux Vosne Romanée 1985
4 en stock
128466
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Vosne Romanée

Robert Arnoux Vosne Romanée 1985

390,00 € IVA incluido por botella
325,00 € IVA excluido
Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -15% !
-15%
1 en stock
128467
Tinto
75cl
-3,5cm
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Borgoña | Vosne Romanée

Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -15% !

331,50 € IVA incluido por botella 390,00 € IVA incluido -15%
276,25 € IVA excluido
Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -5% !
-5%
3 en stock
128468
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
-2,5cm
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Borgoña | Vosne Romanée

Robert Arnoux Vosne Romanée 1985 - PROMO -5% !

370,50 € IVA incluido por botella 390,00 € IVA incluido -5%
308,75 € IVA excluido
Bart Chambertin Bonnes Mares 2005
3 en stock
128486
Tinto
75cl
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Borgoña | Bonnes Mares

Bart Chambertin Bonnes Mares 2005

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € IVA excluido
Bart Chambertin Clos de Bèze 2005
3 en stock
128471
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2005

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € IVA excluido
Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2005
1 en stock
128473
Tinto
75cl
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Borgoña | Marsannay

Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2005

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus 2000 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
128488
Tinto
75cl
Dañada
88/100
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Borgoña | Beaune 1er cru

Bouchard P&F Beaune 1er cru Vignes de l'Enfant Jésus 2000 - PROMO -10% !

129,60 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -10%
108,00 € IVA excluido
Clos de Tart 2000
2 en stock
128500
Tinto
75cl
91/100
94/100
92/100
17/20
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Borgoña | Clos de Tart

Clos de Tart 2000

696,00 € IVA incluido por botella
580,00 € IVA excluido
Clos de Tart 2004
2 en stock
128501
Tinto
75cl
91/100
18/20
19/20
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Borgoña | Clos de Tart

Clos de Tart 2004

540,00 € IVA incluido por botella
450,00 € IVA excluido
Clos des Lambrays 2006
3 en stock
128503
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
91/100
93/100
91/100
18/20
17.5/20
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Borgoña | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2006

336,00 € IVA incluido por botella
280,00 € IVA excluido
Clos des Lambrays 2006 - PROMO -5% !
-5%
3 en stock
128504
Tinto
75cl
Dañada
91/100
93/100
91/100
18/20
17.5/20
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Borgoña | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2006 - PROMO -5% !

319,20 € IVA incluido por botella 336,00 € IVA incluido -5%
266,00 € IVA excluido
Clos des Lambrays 2008
1 en stock
128505
Tinto
75cl
93/100
94/100
93/100
18.5/20
18.5/20
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Borgoña | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2008

336,00 € IVA incluido por botella
280,00 € IVA excluido
Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2005
1 en stock
128528
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90-91/100
88-90/100
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Borgoña | Monthélie 1er cru

Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2005

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Confuron Gindre Echezeaux 2011
2 en stock
128530
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Echezeaux

Confuron Gindre Echezeaux 2011

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € IVA excluido
Confuron Gindre Echezeaux 2012
3 en stock
128531
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Echezeaux

Confuron Gindre Échezeaux 2012

210,00 € IVA incluido por botella
175,00 € IVA excluido
Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts 2008
1 en stock
128532
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts 2008

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2008
1 en stock
128534
Tinto
75cl
Ligeramente bajo
15.5/20
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2008

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Confuron Gindre Vosne Romanée 2008
0 en stock
128536
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
Víctima de su éxito
Borgoña | Vosne Romanée

Confuron Gindre Vosne Romanée 2008

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido
Confuron Gindre Vosne Romanée 2012
5 en stock
128538
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Vosne Romanée

Confuron Gindre Vosne Romanée 2012

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004
1 en stock
128548
Tinto
75cl
90/100
16.5/20
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
Georges Roumier Bonnes Mares 2004
1 en stock
128570
Tinto
75cl
93/100
91/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2004

1.440,00 € IVA incluido por botella
1.200,00 € IVA excluido
Jacques Prieur Chambertin 2004
2 en stock
128583
Tinto
75cl
88-91/100
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Borgoña | Chambertin

Jacques Prieur Chambertin 2004

486,00 € IVA incluido por botella
405,00 € IVA excluido
Jacques Prieur Musigny 2004
1 en stock
128585
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Musigny

Jacques Prieur Musigny 2004

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € IVA excluido
Jacques Prieur Musigny 2006
3 en stock
128586
Tinto
75cl
91/100
92-94/100
18/20
18.5/20
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Borgoña | Musigny

Jacques Prieur Musigny 2006

708,00 € IVA incluido por botella
590,00 € IVA excluido
La Cave de Pommard Clos Vougeot 2005
5 en stock
128606
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

La Cave de Pommard Clos Vougeot 2005

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € IVA excluido
Leroy SA Bourgogne 2000 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
128611
Tinto
75cl
Dañada
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Borgoña | Bourgogne

Leroy SA Bourgogne 2000 - PROMO -5% !

259,92 € IVA incluido por botella 273,60 € IVA incluido -5%
216,60 € IVA excluido
Louis Latour Château Corton Grancey 2005
3 en stock
128613
Tinto
75cl
87-89/100
92/100
90-93/100
17/20
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Borgoña | Corton

Louis Latour Château Corton Grancey 2005

168,00 € IVA incluido por botella
140,00 € IVA excluido
Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Cailleret 2003
0 en stock
128621
Tinto
75cl
16/20
Víctima de su éxito
Borgoña | Volnay 1er cru

Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Cailleret 2003

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € IVA excluido
Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2005
1 en stock
128623
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2005

126,00 € IVA incluido por botella
105,00 € IVA excluido
Sylvain Loichet Nuits Saint Georges Les Grandes Vignes 2011
3 en stock
128649
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Sylvain Loichet Nuits Saint Georges Les Grandes Vignes 2011

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido
Trapet Chambertin 2003
1 en stock
128650
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
88/100
93/100
18/20
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Borgoña | Chambertin

Trapet Chambertin 2003

540,00 € IVA incluido por botella
450,00 € IVA excluido
Trapet Chambertin 2006
2 en stock
128654
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
89/100
93/100
18/20
17.5/20
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Borgoña | Chambertin

Trapet Chambertin 2006

504,00 € IVA incluido por botella
420,00 € IVA excluido
Trapet Chambertin 2006 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
128653
Tinto
75cl
Muy deteriorada
89/100
93/100
18/20
17.5/20
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Borgoña | Chambertin

Trapet Chambertin 2006 - PROMO -10% !

408,24 € IVA incluido por botella 453,60 € IVA incluido -10%
340,20 € IVA excluido
Trapet Latricières Chambertin 1997 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
128655
Tinto
75cl
Dañada
91-93/100
16/20
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Borgoña | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 1997 - PROMO -5% !

281,58 € IVA incluido por botella 296,40 € IVA incluido -5%
234,65 € IVA excluido
Trapet Latricières Chambertin 2005
2 en stock
128656
Tinto
75cl
91+/100
94/100
18/20
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Borgoña | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2005

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € IVA excluido
Trapet Latricières Chambertin 2006
3 en stock
128657
Tinto
75cl
89/100
91/100
17.5/20
16.5/20
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Borgoña | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2006

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € IVA excluido
Olivier Leflaive Pommard 2011
1 en stock
128773
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard

Olivier Leflaive Pommard 2011

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Olivier Leflaive Volnay 2010
0 en stock
128775
Tinto
75cl
86/100
16/20
Víctima de su éxito
Borgoña | Volnay

Olivier Leflaive Volnay 2010

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2014
1 en stock
128739
Tinto
75cl
90-92/100
94/100
17.5/20
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Borgoña | Corton

La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2014

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € IVA excluido
La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
1 en stock
128736
Tinto
75cl
92-94/100
94/100
17/20
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014

408,00 € IVA incluido por botella
340,00 € IVA excluido
La Pousse d'Or Clos de la Roche 2014
1 en stock
128734
Tinto
75cl
94-96/100
94/100
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Borgoña | Clos de la Roche

La Pousse d'Or Clos de la Roche 2014

282,00 € IVA incluido por botella
235,00 € IVA excluido
La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007
1 en stock
128737
Tinto
75cl
89/100
89-92/100
17.5/20
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Borgoña | Corton

La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008
1 en stock
128738
Tinto
75cl
90-91/100
91-94/100
17.5/20
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Borgoña | Corton

La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € IVA excluido
Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru 2021
1 en stock
128723
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru 2021

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € IVA excluido
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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