Borgoña

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Denominación

Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2018
4 en stock
131510
Tinto
75cl
88-91/100
16/20
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Borgoña | Marsannay

Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2018

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Bart Fixin 1er cru Hervelets 2018
6 en stock
131508
Tinto
75cl
16.5/20
16/20
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Borgoña | Fixin 1er cru

Bart Fixin 1er cru Hervelets 2018

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
La Vougeraie Chambolle Musigny 2010
2 en stock
131581
Tinto
75cl
91-93/100
91-93/100
18/20
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Borgoña | Chambolle Musigny

La Vougeraie Chambolle Musigny 2010

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
La Vougeraie Chambolle Musigny 2011
4 en stock
131582
Tinto
75cl
85/100
17/20
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Borgoña | Chambolle Musigny

La Vougeraie Chambolle Musigny 2011

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
La Vougeraie Chambolle Musigny 2017
2 en stock
131583
Tinto
75cl
89-91/100
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Borgoña | Chambolle Musigny

La Vougeraie Chambolle Musigny 2017

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
La Vougeraie Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2012
1 en stock
131584
Tinto
75cl
90-92/100
89-92/100
15/20
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

La Vougeraie Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2012

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
La Vougeraie Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2014
1 en stock
131585
Tinto
75cl
90-92/100
89-91/100
16/20
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

La Vougeraie Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2014

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Pierre Vincent Bourgogne Pinot Noir 2023
6 en stock
131686
Tinto
75cl
86-88/100
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Borgoña | Bourgogne

Pierre Vincent Bourgogne Pinot Noir 2023

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Pierre Girardin Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2022
11 en stock
131681
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Pierre Girardin Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2022

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Pierre Girardin Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2020
15 en stock
131682
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Pierre Girardin Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2020

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Perrot Minot Mazoyères Chambertin 2011
1 en stock
131704
Tinto
75cl
89/100
93/100
94/100
18/20
17.5/20
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Borgoña | Mazoyères Chambertin

Perrot Minot Mazoyères Chambertin 2011

312,00 € IVA incluido por botella
260,00 € Sin IVA
Château de Marsannay Fixin 2017
Nuevo
1 en stock
131838
Tinto
75cl
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Borgoña | Fixin

Château de Marsannay Fixin 2017

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Jean Féry Corton Les Chaumes 2017
Nuevo
1 en stock
131880
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Jean Féry Corton Les Chaumes 2017

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2008
Nuevo
1 en stock
131897
Tinto
75cl
90/100
88-91/100
16.5/20
16/20
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Borgoña | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2008

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2013
Nuevo
1 en stock
131898
Tinto
75cl
90-92/100
91/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2013

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Les Corvées Pagets 2016
Nuevo
1 en stock
131900
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

La Vougeraie Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Corvées Pagets 2016

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Lebreuil Pommard Les Vignots 2018
Nuevo
1 en stock
131905
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard

Lebreuil Pommard Les Vignots 2018

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Pillot Henry Côte de Nuits Villages 2023
Nuevo
1 en stock
131944
Tinto
75cl
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Borgoña | Côte de Nuits

Pillot Henry Côte de Nuits-Villages 2023

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Ragot Givry 1er Cru La Grande Berge 2015 Mágnum
Nuevo
2 en stock
131947
Tinto
150cl
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Borgoña | Givry 1er cru

Ragot Givry 1er cru La Grande Berge 2015 magnum

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
René Bouvier Echezeaux 2017
Nuevo
1 en stock
131951
Tinto
75cl
90-93/100
17/20
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Borgoña | Echezeaux

René Bouvier Échezeaux 2017

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Haegelen Jayer Echezeaux 1987
Nuevo
1 en stock
131874
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
-3cm
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Borgoña | Echezeaux

Haegelen Jayer Échezeaux 1987

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière Vieille Vigne 2022
Nuevo
2 en stock
132459
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière Vieille Vigne 2022

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Côteaux Bourguignons 2020
Nuevo
1 en stock
132496
Tinto
75cl
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Borgoña | Côteaux Bourguignons

Prieuré Roch Côteaux Bourguignons 2020

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vin de France 2023 mágnum
Nuevo
1 en stock
132497
Tinto
150cl
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Borgoña | Vino de Francia

Prieuré Roch Vino de Francia 2023 Magnum

540,00 € IVA incluido por botella
450,00 € Sin IVA
Romanée Conti 2013
Nuevo
1 en stock
132564
Tinto
75cl
97/100
96/100
20/20
19/20
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Borgoña | Romanée Conti

Romanée Conti 2013

21.480,00 € IVA incluido por botella
17.900,00 € Sin IVA
Romanée Conti 2021
Nuevo
1 en stock
132558
Tinto
75cl
98/100
97/100
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Borgoña | Romanée Conti

Romanée Conti 2021

21.480,00 € IVA incluido por botella
17.900,00 € Sin IVA
Romanée Conti Echezeaux 2013
Nuevo
2 en stock
132569
Tinto
75cl
91-93/100
92/100
17.5/20
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Borgoña | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2013

3.000,00 € IVA incluido por botella
2.500,00 € Sin IVA
Romanée Conti Echezeaux 2021
Nuevo
1 en stock
132563
Tinto
75cl
95/100
94/100
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Borgoña | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2021

3.000,00 € IVA incluido por botella
2.500,00 € Sin IVA
Romanée Conti Grands Echezeaux 2013
Nuevo
2 en stock
132568
Tinto
75cl
93/100
93/100
19/20
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Borgoña | Grands Echezeaux

Romanée Conti Grands Echezeaux 2013

3.360,00 € IVA incluido por botella
2.800,00 € Sin IVA
Romanée Conti Grands Echezeaux 2021
Nuevo
1 en stock
132562
Tinto
75cl
95+/100
94/100
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Borgoña | Grands Echezeaux

Romanée Conti Grands Echezeaux 2021

3.120,00 € IVA incluido por botella
2.600,00 € Sin IVA
Romanée Conti La Tâche 2013
Nuevo
3 en stock
132565
Tinto
75cl
97/100
95/100
19.5/20
18/20
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Borgoña | La Tâche

Romanée Conti La Tâche 2013

5.520,00 € IVA incluido por botella
4.600,00 € Sin IVA
Romanée Conti La Tâche 2021
Nuevo
1 en stock
132559
Tinto
75cl
97+/100
96/100
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Borgoña | La Tâche

Romanée Conti La Tâche 2021

6.240,00 € IVA incluido por botella
5.200,00 € Sin IVA
Romanée Conti Richebourg 2013
Nuevo
2 en stock
132566
Tinto
75cl
96/100
94/100
19.5/20
18/20
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Borgoña | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 2013

3.960,00 € IVA incluido por botella
3.300,00 € Sin IVA
Romanée Conti Richebourg 2021
Nuevo
1 en stock
132560
Tinto
75cl
96+/100
96/100
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Borgoña | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 2021

4.080,00 € IVA incluido por botella
3.400,00 € Sin IVA
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2013
Nuevo
2 en stock
132567
Tinto
75cl
95/100
18.5/20
18.5/20
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Borgoña | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2013

3.540,00 € IVA incluido por botella
2.950,00 € Sin IVA
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2021
Nuevo
1 en stock
132561
Tinto
75cl
96/100
94/100
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Borgoña | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2021

3.600,00 € IVA incluido por botella
3.000,00 € Sin IVA
Amiot Servelle Chambolle Musigny 1.er cru Les Amoureuses 2012
Nuevo
2 en stock
131973
Tinto
75cl
93/100
17/20
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Amiot Servelle Chambolle-Musigny primer cru Les Amoureuses 2012

336,00 € IVA incluido por botella
280,00 € Sin IVA
Amiot Servelle Clos Saint Denis 2012
Nuevo
2 en stock
131974
Tinto
75cl
93/100
16/20
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Borgoña | Clos Saint Denis

Amiot Servelle Clos Saint-Denis 2012

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € Sin IVA
Anne Gros Bourgogne 2017
Nuevo
3 en stock
131976
Tinto
75cl
86-88/100
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Borgoña | Bourgogne

Anne Gros Borgoña 2017

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Anne Gros Bourgogne 2019
Nuevo
4 en stock
131977
Tinto
75cl
86-89/100
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Borgoña | Bourgogne

Anne Gros Borgoña 2019

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Anne Gros Bourgogne 2020
Nuevo
4 en stock
131978
Tinto
75cl
86-89/100
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Borgoña | Bourgogne

Anne Gros Borgoña 2020

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Anne Gros Bourgogne 2021
Nuevo
2 en stock
131980
Tinto
75cl
86-88/100
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Borgoña | Bourgogne

Anne Gros Borgoña 2021

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Anne Gros Chambolle Musigny Combe D’Orveau 2021
Nuevo
1 en stock
131982
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny

Anne Gros Chambolle Musigny La Combe D’Orveau 2021

138,00 € IVA incluido por botella
115,00 € Sin IVA
Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2019
Nuevo
2 en stock
131985
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny

Anne Gros Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau 2019

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € Sin IVA
Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2020
Nuevo
1 en stock
131984
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny

Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2020

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2016
Nuevo
1 en stock
131987
Tinto
75cl
94/100
91-93/100
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Borgoña | Clos Vougeot

Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2016

330,00 € IVA incluido por botella
275,00 € Sin IVA
Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2014
Nuevo
2 en stock
131990
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90-92/100
86-89/100
15/20
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Borgoña | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2014

324,00 € IVA incluido por botella
270,00 € Sin IVA
Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2017 mágnum
Nuevo
1 en stock
131992
Tinto
150cl
90-92/100
90-92/100
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Borgoña | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2017 mágnum

780,00 € IVA incluido por botella
650,00 € Sin IVA
Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2021
Nuevo
1 en stock
131994
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2021

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Anne Gros Hautes Côtes de Nuits 2019
Nuevo
6 en stock
131995
Tinto
75cl
86-89/100
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Borgoña | Hautes Côtes de Nuits

Anne Gros Hautes Côtes de Nuits 2019

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Anne Gros Richebourg 2020
Nuevo
1 en stock
131996
Tinto
75cl
91-94/100
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Borgoña | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2020

864,00 € IVA incluido por botella
720,00 € Sin IVA
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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