Borgoña

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Denominación

Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Olivier Leflaive Pommard 1er cru Les Epenots 1998
1 en stock
129771
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Olivier Leflaive Pommard 1er cru Les Epenots 1998

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006
1 en stock
129727
Tinto
75cl
92/100
89-91/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Ponsot Chapelle Chambertin 2004
11 en stock
129719
Tinto
75cl
92/100
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Borgoña | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2004

348,00 € IVA incluido por botella
290,00 € Sin IVA
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2004
1 en stock
129728
Tinto
75cl
92/100
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Borgoña | Clos de la Roche

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2004

432,00 € IVA incluido por botella
360,00 € Sin IVA
Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum
1 en stock
129729
Tinto
150cl
95-97/100
19.5/100
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Borgoña | Clos de la Roche

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2010 Magnum

1.188,00 € IVA incluido por botella
990,00 € Sin IVA
Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2000
1 en stock
129724
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2000

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2006
5 en stock
129723
Tinto
75cl
89/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de l'Abeille 2006

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Robert Groffier Bonnes Mares 1998
1 en stock
129730
Tinto
75cl
88/100
93/100
89/100
16/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Robert Groffier Bonnes Mares 1998

588,00 € IVA incluido por botella
490,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
Bio
1 en stock
129831
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € Sin IVA
Romanée Conti Echezeaux 2019
1 en stock
129848
Tinto
75cl
Etiqueta de importador belga
95+/100
95/100
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Borgoña | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2019

3.120,00 € IVA incluido por botella
2.600,00 € Sin IVA
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022
1 en stock
129847
Tinto
75cl
Etiqueta de importador belga
95/100
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Borgoña | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022

3.480,00 € IVA incluido por botella
2.900,00 € Sin IVA
Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019
1 en stock
129912
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019

384,00 € IVA incluido por botella
320,00 € Sin IVA
Anne Gros Richebourg 2019
1 en stock
129915
Tinto
75cl
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Borgoña | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2019

900,00 € IVA incluido por botella
750,00 € Sin IVA
Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2020
1 en stock
129916
Tinto
75cl
88-91/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne-Romanée Les Barreaux 2020

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019
2 en stock
129928
Tinto
75cl
95/100
91-93/100
17.5/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019

828,00 € IVA incluido por botella
690,00 € Sin IVA
Cécile Tremblay Morey Saint Denis Très Girard 2019
1 en stock
129931
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis

Cécile Tremblay Morey Saint Denis Très Girard 2019

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
1 en stock
129940
Tinto
75cl
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Borgoña | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € Sin IVA
Fourrier Chambertin Vieilles Vignes 2021
1 en stock
129958
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin

Fourrier Chambertin Vieilles Vignes 2021

612,00 € IVA incluido por botella
510,00 € Sin IVA
Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
2 en stock
129960
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022

186,00 € IVA incluido por botella
155,00 € Sin IVA
Fourrier Gevrey Chambertin Les 1er cru Goulots Vieilles Vignes 2016
1 en stock
129963
Tinto
75cl
90-92/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin Les Goulots 1er Cru Vieilles Vignes 2016

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Fourrier Latricières Chambertin 2020
1 en stock
129967
Tinto
75cl
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Borgoña | Latricières Chambertin

Fourrier Latricières Chambertin 2020

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € Sin IVA
Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins 2021
Bio
6 en stock
102448
Tinto
75cl
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Beaujolais | Chénas

Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins 2021

28,20 € IVA incluido por botella
23,50 € Sin IVA
Fourrier Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots 2019 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
129968
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
91-93/100
91-93/100
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Borgoña | Vougeot 1er cru

Fourrier Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots 2019 - PROMO -5% !

205,20 € IVA incluido por botella 216,00 € IVA incluido -5%
171,00 € Sin IVA
Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017
1 en stock
129989
Tinto
75cl
92-95/100
93-95/100
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017

1.860,00 € IVA incluido por botella
1.550,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020
Bio
1 en stock
129994
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020

588,00 € IVA incluido por botella
490,00 € Sin IVA
Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux 2023
12 en stock
130238
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux 2023

252,00 € IVA incluido por botella
210,00 € Sin IVA
Bruno Clavelier Vosne Romanée Hautes Maizières 2023
18 en stock
130229
Tinto
75cl
89-91/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Bruno Clavelier Vosne Romanée Hautes Maizières 2023

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € Sin IVA
Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée 2023
12 en stock
130231
Tinto
75cl
87-90/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée 2023

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € Sin IVA
Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze 2018
2 en stock
130247
Tinto
75cl
97/100
93/100
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze 2018

600,00 € IVA incluido por botella
500,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
Bio
1 en stock
130250
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018

1.320,00 € IVA incluido por botella
1.100,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Clos Vougeot 2012
Bio
1 en stock
130252
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Prieuré Roch Clos Vougeot 2012

780,00 € IVA incluido por botella
650,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
Bio
2 en stock
130253
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Prieuré Roch Clos Vougeot 2021

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 Magnum
Bio
2 en stock
130257
Tinto
150cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 Magnum

960,00 € IVA incluido por botella
800,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
Bio
1 en stock
130259
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022
Bio
3 en stock
130272
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2021
Bio
5 en stock
130276
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2021

276,00 € IVA incluido por botella
230,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022
Bio
2 en stock
130275
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023
Bio
3 en stock
130277
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto
Bio
3 en stock
130281
Tinto
75cl
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Borgoña | Vino de Francia

Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto Magnum
Bio
1 en stock
130280
Tinto
150cl
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Borgoña | Vino de Francia

Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto Magnum

540,00 € IVA incluido por botella
450,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2022
Bio
1 en stock
130285
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2022

708,00 € IVA incluido por botella
590,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2016
Bio
1 en stock
130287
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée

Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2016

1.440,00 € IVA incluido por botella
1.200,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2021
Bio
1 en stock
130288
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée

Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2021

1.320,00 € IVA incluido por botella
1.100,00 € Sin IVA
Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2022
Bio
1 en stock
130289
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée

Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2022

1.320,00 € IVA incluido por botella
1.100,00 € Sin IVA
Arnaud Ente Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2019
2 en stock
130246
Tinto
75cl
93/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Arnaud Ente Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2019

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Castagnier Clos de la Roche 2009
1 en stock
130323
Tinto
75cl
16.5/20
15/20
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Borgoña | Clos de la Roche

Castagnier Clos de la Roche 2009

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Castagnier Clos Vougeot 2011
1 en stock
130325
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Castagnier Clos Vougeot 2011

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Dominique Laurent Bonnes Mares Vieilles Vignes 2005
2 en stock
130350
Tinto
75cl
94-96/100
18/20
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Borgoña | Bonnes Mares

Dominique Laurent Bonnes Mares Vieilles Vignes 2005

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € Sin IVA
Dominique Laurent Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes Vieilles Vignes 2006
2 en stock
130355
Tinto
75cl
-2cm
91/100
17/20
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Dominique Laurent Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes Vieilles Vignes 2006

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Dominique Laurent Charmes Chambertin 2002
1 en stock
130356
Tinto
75cl
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Borgoña | Charmes Chambertin

Dominique Laurent Charmes Chambertin 2002

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € Sin IVA
Dominique Laurent Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2005
3 en stock
130357
Tinto
75cl
92-94/100
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Borgoña | Charmes Chambertin

Dominique Laurent Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2005

312,00 € IVA incluido por botella
260,00 € Sin IVA
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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