Borgoña

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Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Anne Gros Echezeaux Loachausses 2021
Nuevo
1 en stock
129913
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Loachausses 2021

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € IVA excluido
Anne Gros Richebourg 2019
Nuevo
3 en stock
129915
Tinto
75cl
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Borgoña | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2019

900,00 € IVA incluido por botella
750,00 € IVA excluido
Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2020
Nuevo
1 en stock
129916
Tinto
75cl
88-91/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2020

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € IVA excluido
Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019
Nuevo
2 en stock
129928
Tinto
75cl
95/100
91-93/100
17.5/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019

828,00 € IVA incluido por botella
690,00 € IVA excluido
Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2021
Nuevo
1 en stock
129929
Tinto
75cl
92-94/100
91-93/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2021

744,00 € IVA incluido por botella
620,00 € IVA excluido
Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2021
Nuevo
0 en stock
129930
Tinto
75cl
90-92/100
89-91/100
Víctima de su éxito
Borgoña | Chambolle Musigny

Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2021

450,00 € IVA incluido por botella
375,00 € IVA excluido
Cécile Tremblay Morey Saint Denis Très Girard 2019
Nuevo
1 en stock
129931
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis

Cécile Tremblay Morey Saint Denis Très Girard 2019

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € IVA excluido
Cécile Tremblay Vosne Romanée Vieilles Vignes 2020
Nuevo
1 en stock
129932
Tinto
75cl
90-92/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Cécile Tremblay Vosne Romanée Vieilles Vignes 2020

504,00 € IVA incluido por botella
420,00 € IVA excluido
Cécile Tremblay Vosne Romanée Vieilles Vignes 2021
Nuevo
3 en stock
129933
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90-92/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Cécile Tremblay Vosne Romanée Vieilles Vignes 2021

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € IVA excluido
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
Nuevo
1 en stock
129940
Tinto
75cl
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Borgoña | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € IVA excluido
Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 1er cru 2020
Nuevo
1 en stock
129941
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 1er cru 2020

396,00 € IVA incluido por botella
330,00 € IVA excluido
Comte Georges de Vogue Musigny 2020
Nuevo
1 en stock
129944
Tinto
75cl
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Borgoña | Musigny

Comte Georges de Vogue Musigny 2020

900,00 € IVA incluido por botella
750,00 € IVA excluido
Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008
Nuevo
1 en stock
129947
Tinto
75cl
93-94/100
19/100
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008

1.860,00 € IVA incluido por botella
1.550,00 € IVA excluido
Fourrier Chambertin Vieilles Vignes 2021
Nuevo
1 en stock
129958
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin

Fourrier Chambertin Vieilles Vignes 2021

612,00 € IVA incluido por botella
510,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2016
Nuevo
1 en stock
129955
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2016

312,00 € IVA incluido por botella
260,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Combe aux Moines Vieilles Vignes 2017
Nuevo
2 en stock
129957
Tinto
75cl
93/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Combe aux Moines Vieilles Vignes 2017

228,00 € IVA incluido por botella
190,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
Nuevo
2 en stock
129960
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022

186,00 € IVA incluido por botella
155,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin La Perrière 1er cru Vieilles Vignes 2020
Nuevo
1 en stock
129961
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin La Perrière 1er cru Vieilles Vignes 2020

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin Les 1er cru Goulots Vieilles Vignes 2016
Nuevo
1 en stock
129963
Tinto
75cl
90-92/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin Les 1er cru Goulots Vieilles Vignes 2016

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015
Nuevo
1 en stock
129964
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
89-91/100
94/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016
Nuevo
1 en stock
129965
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018
Nuevo
1 en stock
129966
Tinto
75cl
90/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € IVA excluido
Fourrier Latricières Chambertin 2020
Nuevo
1 en stock
129967
Tinto
75cl
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Borgoña | Latricières Chambertin

Fourrier Latricières Chambertin 2020

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € IVA excluido
Fourrier Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots 2019 - PROMO -5% !
Nuevo
-5%
1 en stock
129968
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
91-93/100
91-93/100
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Borgoña | Vougeot 1er cru

Fourrier Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots 2019 - PROMO -5% !

194,94 € IVA incluido por botella 205,20 € IVA incluido -5%
162,45 € IVA excluido
Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins 2021
Bio
6 en stock
102448
Tinto
75cl
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Beaujolais | Chénas

Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins 2021

28,20 € IVA incluido por botella
23,50 € IVA excluido
Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017
Nuevo
1 en stock
129989
Tinto
75cl
92-95/100
93-95/100
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017

1.860,00 € IVA incluido por botella
1.550,00 € IVA excluido
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2017
Nuevo
0 en stock
129991
Tinto
75cl
91/100
16/100
Víctima de su éxito
Borgoña | Vosne Romanée

Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2017

324,00 € IVA incluido por botella
270,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020
Nuevo
Bio
1 en stock
129994
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020

588,00 € IVA incluido por botella
490,00 € IVA excluido
Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux 2023
Nuevo
12 en stock
130238
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux 2023

252,00 € IVA incluido por botella
210,00 € IVA excluido
Bruno Clavelier Vosne Romanée Hautes Maizières 2023
Nuevo
18 en stock
130229
Tinto
75cl
89-91/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Bruno Clavelier Vosne Romanée Hautes Maizières 2023

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée 2023
Nuevo
12 en stock
130231
Tinto
75cl
87-90/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée 2023

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze 2018
Nuevo
3 en stock
130247
Tinto
75cl
97/100
93/100
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze 2018

600,00 € IVA incluido por botella
500,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2014
Nuevo
Bio
1 en stock
130249
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2014

1.440,00 € IVA incluido por botella
1.200,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
Nuevo
Bio
1 en stock
130250
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018

1.320,00 € IVA incluido por botella
1.100,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Clos Vougeot 2012
Nuevo
Bio
2 en stock
130252
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Prieuré Roch Clos Vougeot 2012

780,00 € IVA incluido por botella
650,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
Nuevo
Bio
2 en stock
130253
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Prieuré Roch Clos Vougeot 2021

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 Magnum
Nuevo
Bio
2 en stock
130257
Tinto
150cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 Magnum

960,00 € IVA incluido por botella
800,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
Nuevo
Bio
1 en stock
130259
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes 2021
Nuevo
Bio
2 en stock
130260
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes 2021

396,00 € IVA incluido por botella
330,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2022
Nuevo
Bio
0 en stock
130268
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2022

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2009
Nuevo
Bio
3 en stock
130270
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2009

720,00 € IVA incluido por botella
600,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2014
Nuevo
Bio
0 en stock
130271
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Viñas Viejas 2014

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022
Nuevo
Bio
3 en stock
130272
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2023
Nuevo
Bio
2 en stock
130273
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Viñas Viejas 2023

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2021
Nuevo
Bio
6 en stock
130276
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2021

276,00 € IVA incluido por botella
230,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022
Nuevo
Bio
2 en stock
130275
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023
Nuevo
Bio
3 en stock
130277
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto
Nuevo
Bio
3 en stock
130281
Tinto
75cl
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Borgoña | Vino de Francia

Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto Magnum
Nuevo
Bio
1 en stock
130280
Tinto
150cl
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Borgoña | Vino de Francia

Prieuré Roch Vin de France 2023 tinto Magnum

540,00 € IVA incluido por botella
450,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2022
Nuevo
Bio
1 en stock
130285
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2022

708,00 € IVA incluido por botella
590,00 € IVA excluido
Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023
Nuevo
Bio
1 en stock
130286
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023

708,00 € IVA incluido por botella
590,00 € IVA excluido
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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