Borgoña

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Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Chandon de Briailles Corton Clos du Roi 1998
Bio
3 en stock
111324
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Chandon de Briailles Corton Clos du Roi 1998

162,00 € IVA incluido por botella
135,00 € Sin IVA
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 1993
-5%
3 en stock
111383
Tinto
75cl
Dañada
87/100
94/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 1993

912,00 € IVA incluido por botella 960,00 € IVA incluido -5%
760,00 € Sin IVA
Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006
¡Última!
1 en stock
111459
Tinto
75cl
90/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Berthaut Gerbet Echezeaux 2018
¡Última!
1 en stock
111495
Tinto
75cl
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Borgoña | Echezeaux

Berthaut Gerbet Echezeaux 2018

324,00 € IVA incluido por botella
270,00 € Sin IVA
Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2018
¡Última!
1 en stock
111490
Tinto
75cl
89-92/100
17/20
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2018

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € Sin IVA
Berthaut Gerbet Vosne Romanée Aux Réas 2019
2 en stock
111487
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée

Berthaut Gerbet Vosne Romanée Aux Réas 2019

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
Chassorney Pommard 1er cru Pezerolles 2022
Bio
4 en stock
111570
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Chassorney Pommard 1er cru Pezerolles 2022

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Dujac Bonnes Mares 2005
¡Última!
1 en stock
111499
Tinto
75cl
94/100
96/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Dujac Bonnes Mares 2005

1.788,00 € IVA incluido por botella
1.490,00 € Sin IVA
Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2020
Bio
47 en stock
111579
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2020

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970
7 en stock
111585
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel : -2cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - PROMO -15% !
-5%
5 en stock
111586
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - PROMO -5% !

136,80 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -5%
114,00 € Sin IVA
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -10% !
1 en stock
111589
Tinto
75cl
Dañada
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Borgoña | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -15% !
-5%
4 en stock
111587
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -5% !

182,40 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -5%
152,00 € Sin IVA
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -25% !
-25%
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111588
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -5.5cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -25% !

144,00 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -25%
120,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
4 en stock
111602
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
¡Última!
1 en stock
111603
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970
¡Última!
1 en stock
111604
Tinto
75cl
Nivel : -2cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
111605
Tinto
75cl
Nivel: -3cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !

432,00 € IVA incluido por botella 480,00 € IVA incluido -10%
360,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -10% !
-5%
2 en stock
111601
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard P&F Chambertin Clos de Bèze 1970 - PROMO -5% !

456,00 € IVA incluido por botella 480,00 € IVA incluido -5%
380,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Musigny 1970
3 en stock
111614
Tinto
75cl
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Musigny

Bouchard P&F Musigny 1970

960,00 € IVA incluido por botella
800,00 € Sin IVA
Bouchard P&F Musigny 1970
-20%
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1 en stock
111613
Tinto
75cl
Nivel: -4cm
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Borgoña | Musigny

Bouchard P&F Musigny 1970 - PROMO - 20% !

768,00 € IVA incluido por botella 960,00 € IVA incluido -20%
640,00 € Sin IVA
Camus Mazoyères Chambertin 1971 - PROMO -20% !
-20%
10 en stock
111627
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -4cm
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Borgoña | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1971 - PROMO -20% !

230,40 € IVA incluido por botella 288,00 € IVA incluido -20%
192,00 € Sin IVA
Camus Mazoyères Chambertin 1971
7 en stock
111626
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel : -2cm
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Borgoña | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1971

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € Sin IVA
Camus Mazoyères Chambertin 1971 - PROMO -10% !
-10%
3 en stock
111628
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Mazoyères Chambertin

Camus Mazoyères Chambertin 1971 - PROMO -10% !

259,20 € IVA incluido por botella 288,00 € IVA incluido -10%
216,00 € Sin IVA
Château de Pommard 1974 - PROMO -10% !
3 en stock
111671
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Pommard

Château de Pommard 1974

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Château de Pommard 1979
2 en stock
111679
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Pommard

Château de Pommard 1979

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957
¡Última!
1 en stock
111686
Tinto
75cl
Nivel : -2cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
111688
Tinto
75cl
Nivel: -4cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957 - PROMO -10% !

421,20 € IVA incluido por botella 468,00 € IVA incluido -10%
351,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957 - PROMO -10% !
2 en stock
111687
Tinto
75cl
Nivel: -3cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957

468,00 € IVA incluido por botella
390,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -10% !
-10%
¡Última!
1 en stock
111690
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -10% !

421,20 € IVA incluido por botella 468,00 € IVA incluido -10%
351,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -15% !
-15%
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1 en stock
111692
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -15% !

397,80 € IVA incluido por botella 468,00 € IVA incluido -15%
331,50 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -20% !
-20%
¡Última!
1 en stock
111693
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -4.5cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -20% !

374,40 € IVA incluido por botella 468,00 € IVA incluido -20%
312,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -5% !
-5%
3 en stock
111691
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1959 - PROMO -5% !

444,60 € IVA incluido por botella 468,00 € IVA incluido -5%
370,50 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1961 - PROMO -20% !
-20%
¡Última!
1 en stock
111696
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -4cm
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1961 - PROMO -20% !

374,40 € IVA incluido por botella 468,00 € IVA incluido -20%
312,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chapelle Chambertin 1966 - PROMO -10% !
-10%
6 en stock
111705
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -3cm
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Borgoña | Chapelle Chambertin

Clavelier et Fils Chapelle Chambertin 1966 - PROMO -10% !

313,20 € IVA incluido por botella 348,00 € IVA incluido -10%
261,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Chapelle Chambertin 1966 - PROMO -15% !
-15%
¡Última!
1 en stock
111706
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -4cm
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Borgoña | Chapelle Chambertin

Clavelier et Fils Chapelle Chambertin 1966 - PROMO -15% !

295,80 € IVA incluido por botella 348,00 € IVA incluido -15%
246,50 € Sin IVA
Clavelier et Fils Corton 1976
4 en stock
111717
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Clavelier et Fils Corton 1976

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1964
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1 en stock
111724
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Mazis Chambertin

Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1964

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1964 - PROMO -20% !
-30%
3 en stock
111726
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -4.5cm
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Borgoña | Mazis Chambertin

Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1964 - PROMO -30% !

252,00 € IVA incluido por botella 360,00 € IVA incluido -30%
210,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1964 - PROMO -20% !
-20%
¡Última!
1 en stock
111723
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -4cm
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Borgoña | Mazis Chambertin

Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1964 - PROMO -20% !

288,00 € IVA incluido por botella 360,00 € IVA incluido -20%
240,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1976
3 en stock
111728
Tinto
75cl
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Borgoña | Mazis Chambertin

Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1976

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1976
4 en stock
111730
Tinto
75cl
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Mazis Chambertin

Clavelier et Fils Mazis Chambertin 1976

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Clavelier et Fils Nuits Saint Georges 1er cru 1964
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111732
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Clavelier et Fils Nuits Sain Georges 1er cru 1964

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Daniel Senard Corton Clos des Meix 1972 - PROMO -15% !
-15%
¡Última!
1 en stock
111749
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -4cm
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Borgoña | Corton

Daniel Senard Corton Clos des Meix 1972 - PROMO -15% !

163,20 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -15%
136,00 € Sin IVA
Félix Clerget Pommard 1er cru Charmots 1974 - PROMO -10% !
-10%
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111767
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -3cm
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Borgoña | Pommard 1er cru

Félix Clerget Pommard 1er cru Charmots 1974 - PROMO -10% !

108,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -10%
90,00 € Sin IVA
Félix Clerget Pommard 1er cru Charmots 1974 - PROMO -5% !
-5%
2 en stock
111768
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Pommard 1er cru

Félix Clerget Pommard 1er cru Charmots 1974 - PROMO -5% !

114,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -5%
95,00 € Sin IVA
Félix Clerget Pommard Clos Blanc 1974 - PROMO -10% !
-10%
¡Última!
2 en stock
111770
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Pommard

Félix Clerget Pommard Clos Blanc 1974 - PROMO -10% !

108,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -10%
90,00 € Sin IVA
Félix Clerget Volnay Le Crot Martin 1974
5 en stock
111771
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel : -2cm
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Borgoña | Volnay

Félix Clerget Volnay Le Crot Martin 1974

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Garaudet Jacquelin Volnay 1er cru Clos des Chênes 1974 - PROMO -10% !
-10%
6 en stock
111781
Tinto
75cl
Dañada
Nivel: -2.5cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Garaudet Jacquelin Volnay 1er cru Clos des Chênes 1974 - PROMO -10% !

91,80 € IVA incluido por botella 102,00 € IVA incluido -10%
76,50 € Sin IVA
Henri Boillot Volnay 1er cru Les Angles 1974
5 en stock
111788
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel : -2cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Henri Boillot Volnay 1er cru Les Angles 1974

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Henri Boillot Volnay 1er cru Les Angles 1974 - PROMO -10% !
-10%
¡Última!
1 en stock
111789
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Nivel: -3.5cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Henri Boillot Volnay 1er cru Les Angles 1974 - PROMO -10% !

108,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -10%
90,00 € Sin IVA
El TOP denominación de Borgoña
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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