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Borgoña
| Echezeaux
Romanée Conti Echezeaux 2019
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Tinto
75cl
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El Grand Cru Echezeaux 2019 del Domaine de la Romanée-Conti, procedente de Pinot Noir, expresa los suelos arcillo-calcáreos de Borgoña. Criado en barricas de roble, ofrece aromas de frutos rojos y especias, una boca sedosa y viva. Para disfrutar hasta 2060 con caza o quesos.
Domaine de la Romanée-Conti
Institución borgoñona arraigada en Vosne-Romanée, esta bodega encarna la excelencia del Pinot Noir desde hace siglos.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de la Côte de Nuits, donde cada parcela revela una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en barricas de roble francés, para vinos de una precisión y una tensión notables.
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Notas de cata del vino Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux 2019
A la vista – Color rojo granate con reflejos sedosos, de una densidad luminosa que anuncia una materia a la vez generosa y refinada.
En nariz – Aromas de cereza negra fresca, violeta y regaliz, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad mineral.
En boca – Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una estructura tánica fina, con un final largo y salino, marcado por notas de grafito y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada de equilibrio, donde la madurez de los frutos se une a una frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: 20 a 40 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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