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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
120123
Rot
75cl
94-96/100
93-96/100
100 % der Weine
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Der Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020, aus den Hängen von Volnay, offenbart die Eleganz der großen Pinot Noir-Weine der Bourgogne. Seine Aromen von Kirsche und Gewürzen verbinden sich mit einem seidigen und mineralischen Gaumen. Perfekt zur Lagerung, veredelt er Wild und raffinierte Gerichte.
Domaine Michel Lafarge
Als Erbe eines familiären Fachwissens seit dem frühen 19. Jahrhundert verkörpert dieses domaine die Seele von Volnay, wo jede Cuvée das Zusammenspiel von Terroir und Geduld feiert.
– Terroir: Ton-kalkhaltige Böden der Côte de Beaune, auf denen die Premiers Crus von Volnay eine mineralische Eleganz und eine kalkige Tiefe offenbaren.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Reifung in Eichenfässern, um die Reinheit des Pinot Noir und die Spannung der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
Im Auge: Eine tiefe purpurfarbene Robe von seidiger Dichte, in der das Licht mit nahezu mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und Veilchen, gefolgt von einem Hauch Lakritz und einer subtilen kalkigen Salzigkeit – wie ein Echo der Böden von Volnay.
Am Gaumen: Eine samtene Textur, getragen von einer lebhaften Säure und gespannter Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem sich reife Früchte und eine Spur edler Bitterkeit vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bemerkenswerte Konzentration geprägt ist, in dem sich Frische und Struktur mit seltener Eleganz ausbalancieren.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt zu lagern.
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Als Erbe eines familiären Fachwissens seit dem frühen 19. Jahrhundert verkörpert dieses domaine die Seele von Volnay, wo jede Cuvée das Zusammenspiel von Terroir und Geduld feiert.
– Terroir: Ton-kalkhaltige Böden der Côte de Beaune, auf denen die Premiers Crus von Volnay eine mineralische Eleganz und eine kalkige Tiefe offenbaren.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Reifung in Eichenfässern, um die Reinheit des Pinot Noir und die Spannung der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
Im Auge: Eine tiefe purpurfarbene Robe von seidiger Dichte, in der das Licht mit nahezu mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und Veilchen, gefolgt von einem Hauch Lakritz und einer subtilen kalkigen Salzigkeit – wie ein Echo der Böden von Volnay.
Am Gaumen: Eine samtene Textur, getragen von einer lebhaften Säure und gespannter Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem sich reife Früchte und eine Spur edler Bitterkeit vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
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