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Procedente de las gravas garonnesas de Pauillac, el Château Pichon Longueville Baron 1986, Deuxième Grand Cru Classé, une Cabernet Sauvignon y Merlot. Sus aromas de cedro y grosella negra, criados en barricas, revelan una boca sedosa y mineral. Perfecto con caza y quesos curados.
Château Pichon Longueville Baron
Enclavado en el corazón de Pauillac, esta histórica finca encarna la excelencia de los Grands Crus Classés de Burdeos, combinando tradición familiar y precisión vitícola.- Terruño : Gravas garonnesas, suelos de grava y arcillo-calcáreos de la denominación Pauillac, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura tánica refinada.- Vinificación : Crianza meticulosa en barricas, donde el Cabernet Sauvignon y el Merlot se unen para revelar potencia y elegancia, en un estilo a la vez clásico y contemporáneo.
Enclavado en el corazón de Pauillac, esta histórica finca encarna la excelencia de los Grands Crus Classés de Burdeos, combinando tradición familiar y precisión vitícola.- Terruño : Gravas garonnesas, suelos de grava y arcillo-calcáreos de la denominación Pauillac, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura tánica refinada.- Vinificación : Crianza meticulosa en barricas, donde el Cabernet Sauvignon y el Merlot se unen para revelar potencia y elegancia, en un estilo a la vez clásico y contemporáneo.
Notas de cata del vino Château Pichon Longueville Baron 1986
- A la vista : Color rojo granate profundo con reflejos teja, denso y sedoso, que revela una madurez plena conservando al mismo tiempo una vivacidad luminosa.- En nariz : Aromas de grosella negra madura y cereza oscura se entrelazan con notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, mientras que una sutil salinidad evoca las brisas atlánticas del Médoc.- En boca : Entrada amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez precisa y taninos integrados pero aún presentes, dejando paso a un final largo y mineral, donde se mezclan especias suaves y frutas confitadas.
Temperatura de servicio: 16-18 °C – Copa de Burdeos para realzar su complejidad aromática.
- A la vista : Color rojo granate profundo con reflejos teja, denso y sedoso, que revela una madurez plena conservando al mismo tiempo una vivacidad luminosa.- En nariz : Aromas de grosella negra madura y cereza oscura se entrelazan con notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, mientras que una sutil salinidad evoca las brisas atlánticas del Médoc.- En boca : Entrada amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez precisa y taninos integrados pero aún presentes, dejando paso a un final largo y mineral, donde se mezclan especias suaves y frutas confitadas.
Temperatura de servicio: 16-18 °C – Copa de Burdeos para realzar su complejidad aromática.
Añada 1986
Una añada bordelesa marcada por un verano cálido y seco, que ofrece vinos estructurados, con taninos carnosos y una madurez frutal notable, conservando al mismo tiempo una frescura mineral característica.- Potencial de guarda : En su apogeo hoy en día, este vino puede conservarse entre 5 y 10 años más en condiciones óptimas (bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones).
Una añada bordelesa marcada por un verano cálido y seco, que ofrece vinos estructurados, con taninos carnosos y una madurez frutal notable, conservando al mismo tiempo una frescura mineral característica.- Potencial de guarda : En su apogeo hoy en día, este vino puede conservarse entre 5 y 10 años más en condiciones óptimas (bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones).
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