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Borgoña
| Hautes Côtes de Nuits
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014
127274
Tinto
75cl
-3cm
86-88/100
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El Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014, Pinot Noir biodinámico del Domaine Thibault Liger-Belair, revela aromas de cereza y frambuesa. Procedente de suelos calcáreos, combina vivacidad y taninos sedosos. Perfecto con aves de corral o quesos, se puede guardar hasta 2026.
Domaine Thibault Liger-Belair
Enclavado en el corazón de Borgoña, este domaine familiar encarna la alianza entre tradición y exigencia, impulsado por un saber hacer biológico y biodinámico.
- Terruño : Las viñas, ancladas en las empinadas laderas de las Hautes-Côtes de Nuits, se benefician de suelos calcáreos y una exposición sur, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación : Un enfoque natural, en el que el respeto por el fruto prima, para unas cuvées a la vez precisas y elegantes, que reflejan la autenticidad del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014
- A la vista : Una capa rubí profunda, de textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y refinada.
- En nariz : Aromas de cereza negra y frambuesa fresca se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzadas por un toque salino y cretáceo.
- En boca : Un ataque vivo y tenso, donde la mineralidad se mezcla con taninos sedosos, para un final largo y persistente, marcado por una elegante tensión.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar su complejidad aromática.
Añada 2014
Una añada equilibrada, en la que la frescura y la madurez de los frutos se conjugan para ofrecer un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 10 años en bodega fresca y alejada de la luz, para dejar que se desarrolle su estructura mineral.
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Enclavado en el corazón de Borgoña, este domaine familiar encarna la alianza entre tradición y exigencia, impulsado por un saber hacer biológico y biodinámico.
- Terruño : Las viñas, ancladas en las empinadas laderas de las Hautes-Côtes de Nuits, se benefician de suelos calcáreos y una exposición sur, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación : Un enfoque natural, en el que el respeto por el fruto prima, para unas cuvées a la vez precisas y elegantes, que reflejan la autenticidad del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2014
- A la vista : Una capa rubí profunda, de textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y refinada.
- En nariz : Aromas de cereza negra y frambuesa fresca se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzadas por un toque salino y cretáceo.
- En boca : Un ataque vivo y tenso, donde la mineralidad se mezcla con taninos sedosos, para un final largo y persistente, marcado por una elegante tensión.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar su complejidad aromática.
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