Bourgogne

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Mark Haisma Pernand Vergelesses Les Pins 2022
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Mark Haisma Pernand Vergelesses Les Pins 2022

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Pierre Olivier Garcia Aloxe Corton 1er cru Les Valozières 2022
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Bourgogne | Aloxe Corton 1er cru

Pierre Olivier Garcia Aloxe Corton 1er cru Les Valozières 2022

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021
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Bourgogne | Vosne Romanée

Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021

588,00 € TTC par bouteille
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Lignier Michelot Clos de la Roche 2020
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Bourgogne | Clos de la Roche

Lignier Michelot Clos de la Roche 2020

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Lécheneaut Clos de la Roche 2014
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Bourgogne | Clos de la Roche

Lécheneaut Clos de la Roche 2014

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Lécheneaut Clos de la Roche 2015
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Victime de son succès
Bourgogne | Clos de la Roche

Lécheneaut Clos de la Roche 2015

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
David Duband Clos Vougeot 2019
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Bourgogne | Clos Vougeot

David Duband Clos Vougeot 2019

204,00 € TTC par bouteille
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Château de Charodon Corton 2019
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Bourgogne | Corton

Château de Charodon Corton 2019

144,00 € TTC par bouteille
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Domaine des Croix Corton La Vigne au Saint 2011
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Bourgogne | Corton

Domaine des Croix Corton La Vigne au Saint 2011

132,00 € TTC par bouteille
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Domaine des Croix Corton Les Grèves 2011
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Bourgogne | Corton

Domaine des Croix Corton Les Grèves 2011

108,00 € TTC par bouteille
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Daniel Bocquenet Echezeaux 2012
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Bourgogne | Echezeaux

Daniel Bocquenet Echezeaux 2012

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Château de Charodon Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Château de Charodon Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois 2019

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2016
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2016

96,00 € TTC par bouteille
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Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Jacob Ladoix 2015
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Bourgogne | Ladoix

Jacob Ladoix 2015

30,00 € TTC par bouteille
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Jacob Ladoix 2017
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Bourgogne | Ladoix

Jacob Ladoix 2017

24,00 € TTC par bouteille
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Frédéric Esmonin Mazy Chambertin 2016
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Bourgogne | Mazy Chambertin

Frédéric Esmonin Mazy Chambertin 2016

180,00 € TTC par bouteille
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Joseph Drouhin Musigny 2017
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Bourgogne | Musigny

Joseph Drouhin Musigny 2017

864,00 € TTC par bouteille
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Chicotot Nuits Saint Georges Aux Alliots 2013
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Chicotot Nuits Saint Georges Aux Alliots 2013

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Frédéric Esmonin Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 2016
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Frédéric Esmonin Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 2016

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Jérôme Chezeaux Nuits Saint Georges 1er cru Aux Boudots 2013
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Jérôme Chezeaux Nuits Saint Georges 1er cru Aux Boudots 2013

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Lécheneaut Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2022
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Lécheneaut Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2022

102,00 € TTC par bouteille
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François Lamarche Passe Tout Grain 2019
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Bourgogne | Passe Tout Grain

François Lamarche Passe Tout Grain 2019

24,00 € TTC par bouteille
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François Lamarche Passe Tout Grain 2021
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Bourgogne | Passe Tout Grain

François Lamarche Passe Tout Grain 2021

24,00 € TTC par bouteille
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Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots 2018
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots 2018

78,00 € TTC par bouteille
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Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Rugiens 2018
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Rugiens 2018

96,00 € TTC par bouteille
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Vincent Latour Pommard Vieilles Vignes 2016
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Bourgogne | Pommard

Vincent Latour Pommard Vieilles Vignes 2016

48,00 € TTC par bouteille
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Jérôme Chezeaux Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2013
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Jérôme Chezeaux Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2013

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2021 rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2021 rouge

72,00 € TTC par bouteille
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Assortiment Romanée Conti 6 bouteilles 2021 (1RC. 1T. 1R. 1RSV. 1GE. 1E)
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1 Romanée Conti, 1 La Tâche, 1 Richebourg, 1 Romanée Saint Vivant, 1 Grands Echezeaux, 1 Echezeaux
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti Assortiment 2021 6 bouteilles (1RC. 1T. 1R. 1RSV. 1GE. 1E)

46 800,00 € TTC par bouteille
39 000,00 € HT
Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Amoureuses 2021
18 en stock
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Amoureuses 2021

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Joseph Drouhin Grands Echezeaux 2021
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Joseph Drouhin Grands Echezeaux 2021

552,00 € TTC par bouteille
460,00 € HT
Castagnier Charmes Chambertin 2016
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Castagnier Charmes Chambertin 2016

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Castagnier Clos Saint Denis 2018
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Castagnier Clos Saint Denis 2018

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2013
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2013

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2014
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2014

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Dujac Fils & Père Chambolle Musigny 2016
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Dujac Fils & Père Chambolle Musigny 2016

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Hubert Lignier Bourgogne Grand Chaliot 2019
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Bourgogne | Bourgogne

Hubert Lignier Bourgogne Grand Chaliot 2019

42,00 € TTC par bouteille
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Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Pézerolles 2018 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Pézerolles 2018 - PROMO -10% !

81,00 € TTC par bouteille 90,00 € TTC -10%
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Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens 2018 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens 2018 - PROMO -10% !

86,40 € TTC par bouteille 96,00 € TTC -10%
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Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2018
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2018

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
La Vougeraie Clos Vougeot 2010
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Bourgogne | Clos Vougeot

La Vougeraie Clos Vougeot 2010

192,00 € TTC par bouteille
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Parigot Savigny les Beaune 1er cru Les Peuillets 2013
5 en stock
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Parigot Savigny les Beaune 1er cru Les Peuillets 2013

36,00 € TTC par bouteille
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Pierre Amiot Clos de la Roche 2007
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Bourgogne | Clos de la Roche

Pierre Amiot Clos de la Roche 2007

228,00 € TTC par bouteille
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Sérafin Bourgogne 2016
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119935
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Bourgogne | Bourgogne

Sérafin Bourgogne 2016

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2017
2 en stock
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Bourgogne | Clos Vougeot

Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2017

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2016
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2017

900,00 € TTC par bouteille
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Sylvain Pataille Bourgogne 2023 rouge
10 en stock
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Rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Sylvain Pataille Bourgogne 2023 rouge

24,53 € TTC par bouteille
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Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2023
Bio
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2023

66,37 € TTC par bouteille
55,31 € HT
Sylvain Pataille Marsannay L'Ancestrale 2023
Bio
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay L'Ancestrale 2023

125,99 € TTC par bouteille
104,99 € HT
Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre 2023
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre 2023

58,80 € TTC par bouteille
49,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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