Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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René Bouvier Vosne Romanée 2020 Magnum
2 en stock
124431
Rouge
150cl
90/100
88-90/100
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Bourgogne | Vosne Romanée

René Bouvier Vosne Romanée 2020 Magnum

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Romanée Conti 2012
1 en stock
124517
Rouge
75cl
99/100
98/100
19.5/20
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2012

21 000,00 € TTC par bouteille
17 500,00 € HT
Romanée Conti 2017
Dernière !
1 en stock
124516
Rouge
75cl
98/100
97/100
20/20
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2017

20 640,00 € TTC par bouteille
17 200,00 € HT
Romanée Conti Echezeaux 2013
Dernière !
1 en stock
124507
Rouge
75cl
91-93/100
92/100
17.5/20
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2013

3 000,00 € TTC par bouteille
2 500,00 € HT
Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 2011
5 en stock
124503
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 2011

3 000,00 € TTC par bouteille
2 500,00 € HT
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023
Dernière !
1 en stock
124609
Rouge
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 2023

948,00 € TTC par bouteille
790,00 € HT
Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019
Dernière !
1 en stock
124612
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 1
97/100
92-95/100
19/20
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Duroché Chambertin Clos de Bèze 2019

1 110,00 € TTC par bouteille
925,00 € HT
Emmanuel Rouget Bourgogne 2023 rouge
2 en stock
124666
Rouge
75cl
86-89/100
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Bourgogne | Bourgogne

Emmanuel Rouget Bourgogne 2023 rouge

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Emmanuel Rouget Echezeaux 2023
Dernière !
1 en stock
124660
Rouge
75cl
91-94/100
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Bourgogne | Echezeaux

Emmanuel Rouget Echezeaux 2023

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune 2023
2 en stock
124665
Rouge
75cl
87-90/100
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Bourgogne | Savigny Les Beaune

Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune 2023

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Sylvain Cathiard Romanée Saint Vivant 2023
2 en stock
124614
Rouge
75cl
93-96/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Sylvain Cathiard Romanée Saint Vivant 2023

2 760,00 € TTC par bouteille
2 300,00 € HT
Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023
3 en stock
124603
Rouge
75cl
92-94/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Bouchard P&F Echezeaux 1986
2 en stock
124708
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau -2cm
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Bourgogne | Echezeaux

Bouchard P&F Echezeaux 1986

350,00 € TTC par bouteille
291,67 € HT
Brunet Volnay 1er cru Santenots 1973
2 en stock
124747
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau -3cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Brunet Volnay 1er cru Santenots 1973

170,00 € TTC par bouteille
141,67 € HT
Drouhin Laroze Bonnes Mares 1975
2 en stock
124752
Rouge
75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Drouhin Laroze Bonnes Mares 1975

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Drouhin Laroze Latricères Chambertin 1975
Dernière !
1 en stock
124754
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau -2.5cm
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Drouhin Laroze Latricères Chambertin 1975

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Drouhin Laroze Latricères Chambertin 1975
Dernière !
1 en stock
124753
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Drouhin Laroze Latricères Chambertin 1975

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Drouhin Laroze Mazis Chambertin 1976
1 en stock
124760
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Drouhin Laroze Mazis Chambertin 1976

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Dufouleur Chambolle Musigny 1980
2 en stock
124775
Rouge
75cl
Niveau -3cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Dufouleur Chambolle Musigny 1980

160,00 € TTC par bouteille
133,33 € HT
Dufouleur Chambolle Musigny 1980
Dernière !
1 en stock
124774
Rouge
75cl
Niveau -2cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Dufouleur Chambolle Musigny 1980

160,00 € TTC par bouteille
133,33 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 1982
3 en stock
124778
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Niveau -3.5cm
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 1982

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 1982 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
124779
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
Niveau -4cm
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 1982 - PROMO -10% !

297,00 € TTC par bouteille 330,00 € TTC -10%
247,50 € HT
Henri Richard Charmes Chambertin 1978
Dernière !
1 en stock
124769
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau -3cm
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Richard Charmes Chambertin 1978

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Henri Richard Charmes Chambertin 1978
Dernière !
1 en stock
124767
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau -3.5cm
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Richard Charmes Chambertin 1978

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Henri Richard Mazoyères Chambertin 1978
2 en stock
124766
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau -3cm
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Henri Richard Mazoyères Chambertin 1978

390,00 € TTC par bouteille
325,00 € HT
Jacques Prieur Clos Vougeot 1974
Dernière !
1 en stock
124749
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

Jacques Prieur Clos Vougeot 1974

170,00 € TTC par bouteille
141,67 € HT
La Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Boudriottes 1976
1 en stock
124757
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

La Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Boudriottes 1976

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
La Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos des Feyrandes 1976
Dernière !
1 en stock
124763
Rouge
75cl
Niveau -3.5cm
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

La Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos des Feyrandes 1976

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Marchés aux Vins Corton 1976
1 en stock
124758
Rouge
75cl
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Bourgogne | Corton

Marchés aux Vins Corton 1976

220,00 € TTC par bouteille
183,33 € HT
Domaine de Mandelot Hautes Côtes de Beaune 2023
Bio
10 en stock
124792
Rouge
75cl
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Domaine de Mandelot Hautes Côtes de Beaune 2023

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Domaine de Mandelot Hautes Côtes de Beaune Croix Simone 2023
Bio
18 en stock
124790
Rouge
75cl
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Domaine de Mandelot Hautes Côtes de Beaune Croix Simone 2023

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Camus Chambertin 1976
3 en stock
124843
Rouge
75cl
-3cm
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Bourgogne | Chambertin

Camus Chambertin 1976

540,00 € TTC par bouteille
450,00 € HT
Gros Frère et Soeur Clos Vougeot Musigny 2015 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
124851
Rouge
75cl
Abîmée
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Bourgogne | Clos Vougeot

Gros Frère et Soeur Clos Vougeot Musigny 2015 - PROMO -10% !

259,20 € TTC par bouteille 288,00 € TTC -10%
216,00 € HT
Gros Frère et Sœur Richebourg 2015 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
124856
Rouge
75cl
Abîmée
95/100
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Bourgogne | Richebourg

Gros Frère et Sœur Richebourg 2015 - PROMO -10% !

756,00 € TTC par bouteille 840,00 € TTC -10%
630,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 1990
Dernière !
1 en stock
124866
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 1990

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 1999
2 en stock
124869
Rouge
75cl
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86-89/100
92/100
18/20
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 1999

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 1999
Dernière !
1 en stock
124868
Rouge
75cl
86-89/100
92/100
18/20
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 1999

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 2005
2 en stock
124870
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 2005

372,00 € TTC par bouteille
310,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 2009
3 en stock
124871
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 2009

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 2009 - PROMO -5% !
-5%
4 en stock
124872
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 2009 - PROMO -5% !

376,20 € TTC par bouteille 396,00 € TTC -5%
313,50 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 2010
Dernière !
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124873
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 2010

372,00 € TTC par bouteille
310,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 2010 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
124874
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 2010 - PROMO -5% !

353,40 € TTC par bouteille 372,00 € TTC -5%
294,50 € HT
Henri Rebourseau Chambertin 2017
3 en stock
124875
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin 2017

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Henri Rebourseau Chambertin Clos de Bèze 2019
3 en stock
124877
Rouge
75cl
95/100
91/100
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Bourgogne | Chambertin

Henri Rebourseau Chambertin Clos de Bèze 2019

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2009
4 en stock
124881
Rouge
75cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2009

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2010
4 en stock
124882
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2010

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2012 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
124883
Rouge
75cl
Abîmée
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2012 - PROMO -10% !

210,60 € TTC par bouteille 234,00 € TTC -10%
175,50 € HT
Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2017
3 en stock
124884
Rouge
75cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2017

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2019
3 en stock
124886
Rouge
75cl
93/100
93/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Henri Rebourseau Charmes Chambertin 2019

234,00 € TTC par bouteille
195,00 € HT
Henri Rebourseau Clos Vougeot 1989
Dernière !
1 en stock
124887
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

Henri Rebourseau Clos Vougeot 1989

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Henri Rebourseau Clos Vougeot 1990 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
124888
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bourgogne | Clos Vougeot

Henri Rebourseau Clos Vougeot 1990 - PROMO -5% !

216,60 € TTC par bouteille 228,00 € TTC -5%
180,50 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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