Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste 2017
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Bourgogne | Bourgogne

Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste 2017

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Vaudoisey Creusefond Pommard 1er cru Epenots 2010 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Vaudoisey Creusefond Pommard 1er cru Epenots 2010 - PROMO -5% !

85,50 € TTC par bouteille 90,00 € TTC -5%
71,25 € HT
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
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Bourgogne | Côte de Nuits

Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2022 rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2022 rouge

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2021 rouge
3 en stock
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2021 rouge

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Joseph Drouhin Musigny 2023
6 en stock
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Caisse bois d'origine - Vendu par 6
94-96/100
93-96/100
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Bourgogne | Musigny

Joseph Drouhin Musigny 2023

1 080,00 € TTC par bouteille
900,00 € HT
Coche Dury Meursault 2023 rouge
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 2023 rouge

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Armelle et Bernard Rion Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 1999
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Armelle et Bernard Rion Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 1999

120,00 € TTC par bouteille
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Armelle et Bernard Rion Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 2000
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Armelle et Bernard Rion Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 2000

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1997
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Bourgogne | Clos Vougeot

Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1997

172,00 € TTC par bouteille
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Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1998
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Bourgogne | Clos Vougeot

Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1998

192,00 € TTC par bouteille
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Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 2000
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Bourgogne | Clos Vougeot

Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 2000

192,00 € TTC par bouteille
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Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000

144,00 € TTC par bouteille
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Camus Chambertin 1976
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Bourgogne | Chambertin

Camus Chambertin 1976

540,00 € TTC par bouteille
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Camus Latricières Chambertin 1983
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Camus Latricières Chambertin 1983

390,00 € TTC par bouteille
325,00 € HT
Mommessin Chambolle Musigny 1964
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Mommessin Chambolle Musigny 1964

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Mommessin Morey Saint Denis 1964
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Mommessin Morey Saint Denis 1964

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Mommessin Volnay 1er cru Santenots 1964
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Mommessin Volnay 1er cru Santenots 1964

290,00 € TTC par bouteille
241,67 € HT
Mommessin Vosne Romanée 1964
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Bourgogne | Vosne Romanée

Mommessin Vosne Romanée 1964

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Nicolas Clos Vougeot 1967
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Bourgogne | Clos Vougeot

Nicolas Clos Vougeot 1967

290,00 € TTC par bouteille
241,67 € HT
Pasquier Desvigne Côte de Beaune Villages 1949
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Bourgogne | Côte de Beaune

Pasquier Desvigne Côte de Beaune Villages 1949

320,00 € TTC par bouteille
266,67 € HT
Prince de Mérode Pommard Clos de la Platière 1964
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Bourgogne | Pommard

Prince de Mérode Pommard Clos de la Platière 1964

350,00 € TTC par bouteille
291,67 € HT
Rollin Aloxe Corton 1977
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Bourgogne | Aloxe Corton

Rollin Aloxe Corton 1977

160,00 € TTC par bouteille
133,33 € HT
Sylvain Pataille Marsannay 2023
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Bourgogne | Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay 2023

32,92 € TTC par bouteille
27,43 € HT
Antoine Lienhardt Côte de Nuits Les Plantes aux Bois 2015
Bio
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Bourgogne | Côte de Nuits

Antoine Lienhardt Côte de Nuits Les Plantes aux Bois 2015

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Clos Prieur 2015
2 en stock
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89/100
89/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Clos Prieur 2015

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2014
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2014

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Henri Germain Bourgogne 2012
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Bourgogne | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne 2012

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Henri Germain Bourgogne 2014
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86-89/100
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Bourgogne | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne 2014

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005
3 en stock
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87-88/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2017
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1 en stock
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89-91/100
89-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2017

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Trapet Gevrey Chambertin Ostrea 1993 - PROMO -5% !
-5%
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Trapet Gevrey Chambertin Ostrea 1993 - PROMO -5% !

108,30 € TTC par bouteille 114,00 € TTC -5%
90,25 € HT
Ponsot Clos Saint Denis Très Veilles Vignes 2006
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92-94/100
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Ponsot Clos Saint Denis Très Veilles Vignes 2006

576,00 € TTC par bouteille
480,00 € HT
Ponsot Griottes Chambertin 2001
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Bourgogne | Griottes Chambertin

Ponsot Griottes Chambertin 2001

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Ponsot Griottes Chambertin 2004
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Bourgogne | Griottes Chambertin

Ponsot Griottes Chambertin 2004

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2007
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2007

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Anne Gros Clos Vougeot 2018
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Bourgogne | Clos Vougeot

Anne Gros Clos Vougeot 2018

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Claude Dugat Charmes Chambertin 2017
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91-93/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Claude Dugat Charmes Chambertin 2017

474,00 € TTC par bouteille
395,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2017
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75cl
90-92/100
88-91/100
18/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2017

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2017
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75cl
94/100
89-92/100
18.5/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2017

282,00 € TTC par bouteille
235,00 € HT
Dominique Derain Pommard Les Petits Noizons 2006
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Bourgogne | Pommard

Dominique Derain Pommard Les Petits Noizons 2006

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Hubert Lignier Clos de la Roche 2022 Magnum
5 en stock
122293
Rouge
150cl
93-95/100
92-95/100
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Bourgogne | Clos de la Roche

Hubert Lignier Clos de la Roche 2022 Magnum

834,00 € TTC par bouteille
695,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021
2 en stock
122290
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Bourgogne | Bonnes Mares

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021

1 110,00 € TTC par bouteille
925,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2016
2 en stock
122292
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Bourgogne | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2016

2 640,00 € TTC par bouteille
2 200,00 € HT
Robert Gibourg Aloxe Corton 1989 - PROMO -5% !
-5%
0 en stock
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75cl
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Victime de son succès
Bourgogne | Aloxe Corton

Robert Gibourg Aloxe Corton 1989 - PROMO -5% !

57,00 € TTC par bouteille 60,00 € TTC -5%
47,50 € HT
Robert Gibourg Corton Les Renardes 1988 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
122418
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75cl
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Bourgogne | Corton

Robert Gibourg Corton Les Renardes 1988 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%
108,00 € HT
Robert Gibourg Pommard 1990
2 en stock
122416
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Bourgogne | Pommard

Robert Gibourg Pommard 1990

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Thibault Liger Belair Richebourg 2020
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122483
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75cl
93-96/100
Victime de son succès
Bourgogne | Richebourg

Thibault Liger Belair Richebourg 2020

840,00 € TTC par bouteille
700,00 € HT
Bart Fixin 1er cru Les Hervelets 2013
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89-91/100
16/20
16/20
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Bourgogne | Fixin 1er cru

Bart Fixin 1er cru Les Hervelets 2013

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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