Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2022
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Le Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2022, né sur les sols argilo-calcaires de Marsannay, exprime un Pinot Noir aux notes de fruits rouges et de pivoine. Élevé en fûts, il offre une bouche charnue, des tanins soyeux et une fraîcheur minérale. Parfait avec des plats riches, il se garde 5 à 8 ans.
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial perpétue un savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations, ancré dans les terroirs calcaires de Marsannay.
- Terroir : Les sols argilo-calcaires et marneux de l’appellation Marsannay, exposés plein est, confèrent aux vins une minéralité crayeuse et une élégance tendue.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (dont une part de bois neuf) pour une expression précise du Pinot Noir, entre fruit vif et structure soyeuse.
- À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse.
- Au nez : Arômes de cerise griotte, framboise fraîche et pivoine, relevés par une touche de réglisse et une minéralité saline discrète.
- En bouche : Attaque juteuse et charnue, soutenue par des tanins poudrés et une acidité vive, laissant place à une finale longue et crayeuse, marquée par une salinité persistante.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
Un millésime généreux en fruit, équilibré par une fraîcheur minérale caractéristique des vins de Marsannay.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 8 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir sa structure harmonieuse.
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